622.泡菜與麵條（2/2）

「買來一些本地特產的青菜，洗乾淨之後掛到繩子上面晾曬幾天。」

「曬到幾天之後青菜上面的水分蒸發，表面上已經沒有水分並且醃菜被曬的很蔫卻又不至於乾癟的狀態，就可以製作醃菜了。」

「將曬蔫了的青菜切碎，然後在容器里加上辣椒麵，白酒，鹽，白砂糖，對了，還有白蘿蔔絲，放到一個洗乾淨不沾油的罈子里密封發酵，最好放到陰涼的地方哦。」

「至於發酵的時間長短，則是根據氣溫來判斷，通常都是秋冬季才會製作。」

「這沒有一個特定的標準，有的人醃的菜不過五六天稍微有點酸就拿出來售賣，而有的人卻要等到一兩個月之後，才打開自己的醃菜罐子。」

李瀟說完，從座位上起了身，對著自己的粉絲說道：「好了，接下來你要帶我去探另一家店了吧？」

「是的，另一家店離得不遠，就在旁邊哦。」

小姑娘見李瀟介紹完了醃菜的做法，整個眼睛裡面都亮晶晶的。

身為一個本地人，她當然知道李瀟說的這些都是正確的。

因為在自己的家裡，爺爺奶奶甚至自己的母親，都是這麼製作醃菜的！

但是外面售賣的醃菜，有的的確是剛製作幾天就拿出來售賣了。

彈幕上，那幾個黑子又跑出來蹦躂了。

「這個主播是不是有毛病，為什麼要講泡菜？」

「泡菜明明就是棒子國的特色！」

「就是就是，明明只有棒子國才會製作泡菜，只有棒子國才吃泡菜！」

「主播難道是想要偷走泡菜文化當做自己的嗎？實在是太不要臉了！」

眾人點開這兩個人的主頁一看，好傢夥，居然還是剛剛那兩個鍵盤俠。

不是被警告過了嗎，怎麼還敢出來蹦躂？

李瀟還沒說話，粉絲們就先和這兩個人懟上了：

「你們兩個應該不是本國人吧。」

「但凡是本國的人都不會說這種話來噁心人。」

「你們兩個，不要以為說著中文我們就認不出來你們倆的真面目了。」

「你們兩個肯定是棒子那邊的人吧。」

「真是笑死人了，難道你們那裡的人吃泡菜，就不允許別人講解泡菜的製作方法了嗎？」

「我們大夏地大物博，你們棒子才多大點地盤啊？冬天的時候我們醃一點鹹菜度過沒有新鮮蔬菜的冬天，怎麼了？」

「怎麼著你們家泡菜是申請專利了？別人稍微做一下就覺得別人偷你們文化？」

「我們大夏有個成語，不知道你們聽過沒有，叫做賊喊捉賊。」

那倆黑子也不甘示弱，迅速地回了一串外語。

果然是棒子國的人。

李瀟看著彈幕，淡淡的說道：「大家知道泡菜起源於哪裡嗎？」

「泡菜起源於大夏。」

「在3100多年前的武定商朝，我們的勞動人民就用鹽醃製梅子來烹飪，所以醃菜起源於3100年前的商周時期。而且關於醃菜和泡菜，大夏很早就有文獻記錄了。」

「中國最早的詩集《詩經》中有「中田有廬，疆場有瓜，是剝是菹，獻之皇祖」的詩句。廬和瓜是蔬菜，「剝」和「菹」是醃漬加工的意思。」

「況且大夏的FL榨菜，和酸黃瓜，甜酸甘藍並稱為世界三大泡菜。」

「你看看這裡面，有你們家的泡菜嗎？」

「能不能好好學學歷史啊，啥都上來就是你們的。」

「算了，就你們家那點歷史……」

李瀟留下了一個一言難盡的表情。

讓他們好好學歷史，的確是有點為難他們了，畢竟能學習的東西實在是太少了。

彈幕上笑成一團，那倆人大概也知道自己人少罵不過李瀟這麼多粉絲，終於閉了嘴。

「主播好像什麼都沒說，但是又好像什麼都說了！」

「做後這個表情是精髓！我要留下來當表情包！」

「本以為主播可以靠臉吃飯偏偏要靠才華，沒想到主播的口才也這麼好啊！」

「啊哈哈哈我要笑死了，那倆人現在連屁都不敢放一個。」

「最後那段話啊，反正懂得都懂，不懂咱也沒有辦法。」

「懂得都懂懂得都懂……」

「哈哈哈笑死了，主播果然學識淵博，三千多年前的歷史都給翻出來了。」

「這說明了什麼？說明了咱們一定要好好學習啊哈哈哈，要不然將來吵架都吵不過人家！」

「我以後一定好好學習歷史，爭取吵架的說話搬出這些文獻堵的他們啞口無言！」

「主播，我不能再看你直播了，我要先去好好學習了。」

「論內卷，在座的各位誰都卷不過我！」

而李瀟的老粉絲，也就是帶著李瀟四處打卡的這位小姑娘，姓張。

小張聽到了李瀟說的話，更何況她還添加了李瀟的粉絲群。

剛剛發生的事情已經被大家發到了群里，小張自然也是知道了。

小姑娘表面上沒說什麼，心裡卻暗暗做了一個決定。

等一會兒，她一定要帶著李瀟再探一家店！

一家鹹菜鋪子，「殷記鹹菜」！

事情暫時告一段落，探店當然還要繼續。

小粉絲要帶著李瀟打卡的另一家店，叫做「大鬍子小吃」。

真是個奇怪的名字啊。

聽到這個名字，李瀟嘴角抽搐了幾下。

大鬍子，難不成這家店的老闆長著大鬍子嘛？

「到啦到啦，就是這一家大鬍子小吃店！」

小姑娘指著不遠處的一個招牌興奮的說道。

粉絲們聽到李瀟旁邊小姑娘的聲音，也是同樣的疑惑。

大鬍子小吃店？為什麼會有一家店叫做大鬍子？