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335 因為那都是托啊!(2/2)

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難道真的是酒香不怕巷子深?

那當然不是啊。

食為天能讓外國人讚不絕口。

原因很簡單,因為那都是托啊!

只不過這個托比較高端,不是國人假扮的,而是正經的外國托。

其實要說起這個事兒,那還得從食為天生意一落千丈說起。

想當初,食為天的經理曹佳佳,聽了親弟弟兼大老闆曹志強的話,去掉早餐供應,中午跟晚餐限定時間,並且大幅度提高飯菜價格後,效果立竿見影。

結果就是,來食為天納涼嘮嗑蹭空調的人不來了,食客也都不來了。

沒有食客,就沒有生意,雖然不用給房租,畢竟房子是曹志強個人的,但水電啊,還有服務員以及廚師工資可都得照給。

這讓曹佳佳愁的不要不要,沒事兒就給曹志強打電話訴苦嘮叨,讓曹志強也是煩得要命。

其實在曹志強看來,這都是暫時的,時間一長,早晚會好起來。

畢竟何雨柱的廚藝在那擺著,而且食為天的位置也不錯,好歹是在王府井跟金魚胡同交叉口啊。

而曹佳佳所謂的生意慘澹,其實是誇張之詞,其實只是沒有一開始那麼火了,但客人總還是有的。

就算餐廳的飯菜普遍很貴,但也不是沒有便宜的飯菜。

比如炸醬麵的話,一般人是能吃得起的。

只是這裡的炸醬麵也比外面的炸醬麵貴一倍,當然材料也更好。

換言之,所謂的生意冷清,只是附近那些對價格敏感,且喜歡貪便宜的食客不來了,並不等於飯店就真的沒客人了。

一般新飯店開業,開頭三個月大都如此,跟那些普通飯店比,食為天的生意其實還行。

畢竟食為天的飯菜價格雖然貴,但材料跟廚藝是真沒的說。

先不說別的,就說鮑參翅肚熊掌駝峰這些稀罕玩意兒,普通飯店壓根沒有。

但食為天因為有曹志強的特供渠道,總能出現一些新鮮奇特的頂尖食材。

原因也很簡單,那就是這些食材都是曹志強簽到弄來的。

一些曹志強自己不愛吃,扔了又可惜的食材,他就直接扔給食為天,直接做飯賣錢。

當然,曹志強提供給飯店的高端食材,都是不違法的。

比如熊掌駝峰,這時期都是允許吃的,而且也沒人會在乎你的來源渠道。

鮑參翅肚就更不用提了,只要你能有,誰會問你從哪兒進的啊。

也因為這樣,食為天表面看來生意慘澹,其實只是大堂的堂食人比較少,但包間麼,一直有那麼一小撮高端食客過來捧場,不為別的,就專門過來吃何雨柱親手做的「高端何家菜」!

可以這麼說,只是做高端菜,就大賺特賺。

但這部分高端飯局呢,因為飯店要拿一大半利潤給曹志強,當做高端食材的「進貨錢」,加上這些高端食材的供貨來源不穩定,畢竟是簽到所得嘛,所以曹志強本人還好,可曹佳佳卻一直有危機感。

主要問題還是曹佳佳不夠穩重,看到大廳門可羅雀就心慌慌。

哪怕一個包間一晚上的高端飯局賺的錢,就夠普通飯店一個月的收入還多。

沒錯,曹志強其實是在用這家飯店,把自己簽到所得的高端食材洗白變現。

也因為目的是要變現,加上為了少繳稅,所以曹志強給這些高端食材的進貨價都定的很高。

這就導致了,高端飯局雖然價格貴,但從「帳面」上看,飯店本身就賺個辛苦費跟加工費,大頭都讓曹志強這個食材供貨商給「吞」了。

可這事兒曹志強知道,曹佳佳不知道啊,其他人也不知道。

因此曹佳佳並不知道食為天到底有多賺錢,他只知道公帳,不知道曹志強靠食為天這家飯店,到底洗白了多少系統簽到的食材,賺了多少現鈔。

曹佳佳的這種心慌慌,也影響了其他服務員以及廚師的心慌慌。

他們不知道高端飯局到底多賺錢,只看到生意不好。

曹佳佳三番兩次打電話絮叨曹志強,搞的曹志強心態也很不好。

加上他也覺得,如果飯店生意不好,總搞高端飯局,似乎反而不利,於是決定出手相助,讓飯店重新火起來。

曹志強的辦法很簡單,就是崇洋媚外加GG宣傳。

辦法很簡單,就是曹志強通過關係,找到涉外旅行社,再通過涉外旅行社,接觸了一批來中國旅遊的日本遊客。

曹志強本身會日語,跟那些日本遊客交流起來根本不費事兒。

這個時期的國人,因為信息相對閉塞,普遍對來中國旅遊的日本人是一種仰望心理,以為這群日本友人都是特有錢的大款。

但曹志強卻知道,這其實是假的。

其實這個時期來中國旅遊的日本人,大都是中產,真正有錢的日本人,人家都是去歐美旅遊。

就好比後世的國人旅遊,有錢的去歐洲,次一等的去日韓,沒錢的才去東南亞一樣。

同樣道理,這個時期來中國旅遊的小日子過的不錯的友人,大部分都是工薪族,相對他們國內來講,收入並不算特別高。

這也決定了,這些人對錢十分敏感。

這就好辦了,曹志強直接跟他們商量,讓他們幫忙當托打GG,談好價格簽好合同,再排練排練,就一切OK了。

當然,只有演員沒有觀眾也不行。

所以曹志強又找到北平青年報的女記者蔡玲,讓她幫忙寫文章。

自然,蔡玲是知道曹志強已經提前買通這批國際友人的事兒的,只是她覺得這沒什麼問題,畢竟這種程度的造假,國內已經屢見不鮮。

而且中日友好現在是主旋律,積極開發國內旅遊,也是首長所提倡的。

那麼在這個時候,寫一篇中華美食征服日本友人的文章,絕對可以出名。

可以這麼說,這件事可以一箭多凋。

日本友人可以得到演出費,等於這次國內游免費。

蔡玲可以藉此再寫一篇足以引起話題跟討論的評論文章。

曹志強可以藉助外國人跟北平青年報,給自家飯店狠狠打一波GG。

大家不是崇洋媚外麼?不是外國月亮特別圓嗎?

那好啊,我就讓來華旅遊的小日子過得不錯的國際友人,都說食為天的好,並且貶低其他飯店。

說食為天好的是國際友人,說其他飯店不好的也是國際友人,關我們毛事兒。

而記錄這一切的,是恰好在此用餐的報社記者,他們也是報導中華美食的魅力以及開放旅遊的好處,最多順嘴提了提食為天的名字而已。

所以你看,一個小軟文就此誕生,大家都有好處,妥妥的多方共贏。

這時期的報紙威力還是很可以的,尤其是這種類似吹噓中華美食征服外國人的文章,那必須得揚眉吐氣,必須得去試一試。

有了這個北平青年報的文章打底,食為天的缺點就不是問題了。

價格貴,那必須是因為食材好,環境好啊。

一份價格一分貨,這個道理,見多識廣的老京城人還是懂的。

至於不全天營業,不提供早餐,午餐只到兩點就結束,這同樣不是問題。

高端的廚師,當然要有高端的脾氣。

只有這種廚師做出來的飯菜,才是能征服外國人的「中華料理」!

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