第457章 烤前準備（2/2）
可君子文人之間又無需高聲喝彩，僅僅是微微頜首，滿眼讚賞羨慕的稱讚一句，便能讓人心理的滿足程度達到頂峰。
「真不錯，紅豆應該也會十分喜歡吃這道菜吧。」陳年不禁在心中想著，可在如此想著的時候他又抬起頭來看著空中的那一輪明月。
……
天色微亮，東方既白。
陳年已經早早的在廚房裡開始準備早餐了，陳年一邊在大鍋里熬著稀飯，一邊哼著小曲。
廚房的一個角落裡堆放著今天中午所需要用到的食材，這都是剛才陳年去菜市場買回來的菜。
而且在院子裡還有一個大大的烤爐被拖了出來，距離上次孫師傅說要給大師兄唐德春做烤鴨已經過去兩三天的時間了，今天正是孫師傅打算開始動工的日子。
只不過孫師傅現在大概才剛剛起來，可能還在洗漱，雖說烤鴨子比較費時間，但對於孫師傅這樣的已經在烤鴨上頗有心得的人來說，其實也沒什麼難的。
正所謂是難者不會，會者不難。
如果讓陳年自己想的話，他就覺得烤鴨很難，期間要注意的東西很多。
因為光是買鴨子這一波陳年就已經被灌輸了很多的知識了。
在鴨子的選擇上，可以選擇個頭大一點兒的填鴨，也可以選擇個頭小一點兒的鴨子，如果鴨子大一點兒，在做的時候相對來說可能會比較簡單一些。
但要是鴨子個頭小的話，如果要把皮烤酥，那裡面的肉一般來說都會比較老。
不過具體要如何處理還得看一會兒孫師傅來了要怎麼做。
當陳年把早餐做得差不多的時候，孫師傅才姍姍來遲，一邊走一邊活動著胳膊扭著腰，嘴裡還打著哈欠。
「我聽別人說都是年紀越大覺越少，怎麼到我這兒就反過來了？我感覺這幾年我睡覺都比以前的時候更多。」孫師傅一邊走進廚房，一邊有些抱怨著說道。
而陳年則是手扶著灶台，看著孫師傅笑著說道：「師父，我覺得可能是你年輕的時候太有拼勁兒了，年輕的時候睡的少，到這會兒肯定要把年輕時缺的那些覺再補回來。」
「真的假的？那要是等我老死都補不夠了怎麼辦？」孫老爺子眼睛一瞪，疑惑的問道。
「那老天爺肯定不能吃虧呀，估計到時候還得多讓師父您活個十年八年的繼續補。」陳年不動聲色的化解了孫師傅對於人上了年紀之後生老病死的調侃。
主要他也不想在這種事情上面多做討論，因為生老病死對於一個人來說還是太沉重了。
所以生活只需要開心一點往前看就好，至於死啊什麼的，到跟前了再說。
無需庸人自擾。
「你倒是會說話，不過我覺得人活那麼長時間也沒什麼意思，到差不多的年紀走了就得了，省得給人添麻煩。」孫師傅又搖了搖頭，也不知道昨天晚上睡覺之前想到了什麼，今天早上起來之後負能量有點多。
可陳年卻搖了搖頭：「師父，誰能看得那麼遠啊，您在年輕的時候肯定也沒想到老了之後會在三爺這兒做飯啊，而且肯定也沒想到能收我這麼一個徒弟。
甚至今天都不知道明天是什麼樣子，所以有沒有意思的只有在過完了之後才知道不是？師父，您就不用想這些了，反正現在咱的活也不忙，比起酒樓來說那是輕鬆的不得了，您要是實在覺得沒什麼意思，那我就多找您下下棋，想出去遛彎兒了，我也陪您出去遛一遛，這外面燈紅酒綠的，怎麼不比在這深宅大院裡熱鬧？」
陳年一邊說著，一邊用大鐵勺攪著鍋里的稀飯。
米粒顆顆分明，色澤金黃，被煮的稍顯濃稠的小米稀飯上面正微微的冒著熱氣，若是一會兒不攪和便會有些不太安分的米油飄上來。
就像是煮牛奶時上面的那一層奶皮一般，小米稀飯也有著自己的米皮兒。
孫師傅聽著陳年的話，心中不禁有些觸動。
「難得你有孝心，要知道現在很多親兒子都沒伱這麼孝順，十幾年前的時候我老婆和小孩都死了，從那個時候起，我也沒想著老了以後靠著誰，反正我自己幹了一輩子廚子也攢了不少錢。
我自己就想著到時候找一個環境不錯的鄉下買個院子，然後就在那兒等死，完事能有個人把我埋了就行。
不過現在我感覺多活一段時間好像也挺好的。」
陳年連忙點了點頭：「是啊，咱肯定是活的時間越長越好，師父您想想，現在全天津城和您一樣資歷輩分的雖然不多，可應該也不少，要是您活得比他們時間更長，把他們都熬死了，那到時候這廚子界的權威還不是您說了算？」
陳年的這話讓孫師傅聽著有些新奇：「你從哪兒學來的這話，還把同行都熬死了，到時候我連鍋連勺子都拿不動了，算什麼權威？」
「師父啊，拿不動鍋，顛不動勺那有什麼的，真正有價值的東西可都在您的這裡邊呢！」陳年說著指著自己的腦袋敲了敲。
「哈哈哈，說的對！」孫師傅在開心之餘，情緒又被重新提了上來。
沒過多久早飯做好了，今天早上依舊是稀飯鹹菜和饅頭，而且還有百十來顆煮雞蛋。
雖然沒什麼油水，但雞蛋里也足夠有營養了。
而且這麼吃碳水，雖然早上的時候吃飽了，但是經過一上午的鍛鍊，肯定會餓，等中午的時候他們又會一個個嗷嗷叫著衝到廚房裡來。
「干咱們這一行，吃的油水不少，不過對於我們這一代的人來說，每天吃飯可以沒有肉也可以吃的清淡，但每天多少得喝點稀飯，這玩意兒吧，養人也養胃，是最有營養的東西，一天不喝都有點兒想的慌。」孫師傅一邊喝著稀飯，一邊說道。
陳年點了點頭，小米粥喝著確實是不錯，不管是在早上還是晚上搭配著饅頭鹹菜都能吃得非常舒服。
但有一點不好的就是這樣吃確實是比較容易餓，而且對於一些減肥健身人士來說，可能就不太友好了。
當然，北方的這些地方一向都是碳水的重災區，如果再往山西那邊走的話更是如此，畢竟山西麵食名氣大不是沒有原因的。
可是很多人在來打飯的時候一眼就看到了放在廚房外面的那個大烤爐。
「孫師傅，咱們今天中午吃烤鴨？」
「我可太喜歡吃烤鴨了，那玩意兒外皮烤的脆一點，一口咬下去滋滋兒的直冒油，要是能再蘸點醬，卷點蔥絲和黃瓜絲兒，包在麵餅里那就更美了。」
「孫師傅，不瞞你說，就這麼大個的烤鴨，我一個人能吃大半隻！」
錢虎在看到烤爐之後不禁開始喋喋不休了起來，一邊說著還一邊止不住的吞咽口水，顯然確實是特別喜歡烤鴨。
可孫師傅卻笑著說道：「中午確實是要做烤鴨，但你們別想了，這鴨子烤出來可不是給你們吃的，是你們師父特意吩咐下來要做給你們大師兄吃了補身子的。」
而一旁的沈文之前也在不斷的咽著口水，聽到這話之後臉上不禁露出了疑惑之色：「大師兄受了那麼重的傷不是應該在恢復的時候吃的清淡一點嗎？萬一刺激了傷口，那豈不是得不償失？這鴨子烤完那麼油膩，大師兄吃了恐怕不好吧，要不然還是給我們大傢伙分了算了，我想大師兄一定會同意的。」
「去去去。」孫師傅沒好氣的擺了擺手，他哪能不知道這兩個人腦子裡想的是什麼，「你們是不是吃飽了沒事幹，趕緊去前面練武去，你們再說我就告訴三爺，讓他好好給你們加練加練。
反正這鴨子是烤給你們大師兄的，你們就算想吃也等他吃完了剩下才行！」
孫師傅一開口霸氣側漏！