第752章 暗渡陳倉的意味(2/2)
所以陳年也就拖到了現在。
其實陳年原本打算今天晚上叫表姐一起吃,吃完之後再吃點甜品,讓表姐點評一下自己做的怎麼樣。
但沒想到顧城也在,這樣就不能只做一道菜了,三個人起碼得整三道菜才行,另外兩道陳年打算炒一個青菜,再炒個芹菜牛肉。
做牛奶花生酪其實也並不複雜,所要用到的材料也非常簡單,牛奶他這裡沒有,不過就算沒有也不要緊,隔壁表姐就是做蛋糕的,所以甜品方面的材料肯定也都不缺。
陳年先是將花生去皮,然後直接放入料理機當中,然後又加入了一杯左右的水,磨成糊狀。
之後又過了一遍篩,濾去殘渣。
做好之後,陳年又到隔壁去找表姐要了一些牛奶過來。
放入鍋中燒開,去掉上面的那一層奶皮備用。
緊接著他又拿了一個小碗在裡面放入玉米粉,然後用水調稀。
這時陳年又去灶上看了一下鍋,重新將其清洗的乾乾淨淨之後,上火先倒入牛奶,然後又把之前磨好的花生漿倒入其中。
等到燒開之後下入白糖。
攪拌均勻,又把剛調好的玉米粉放入鍋中,緊接著繼續輕輕攪拌。
等到鍋再次燒開後,陳年將其盛了出來分別倒進三個碗裡,放在一旁等著其自然晾涼,稍後等到涼了之後還需要放入冰箱中冷藏一會兒。
趁著這個時間,陳年又取出牛肉,洗淨後切成絲,然後加入蚝油、生抽、糖、料酒等的材料醃製。
同樣需要放進冰箱裡面進行冷藏,因為這樣可以縮短醃製的時間,同時使得牛肉更加入味。
在所有食材醃製上之後,陳年又把灶台收拾了一下,這也是他的習慣。
乾乾淨淨的灶台看著總是更加舒服一些。
不過就在陳年收拾完之後,陸曉和顧城也來到了這邊。
「陳年,宵夜還有多久才能做好啊?」
「還要等一下,等一下肉需要蒸一蒸才行。」陳年說道,「你們可以先等一等,或者是玩會兒遊戲。」
「玩遊戲啊?」陸曉嘆了口氣,「我對玩遊戲實在不是很擅長,手機上能玩的遊戲也就是消消樂,現在已經過到最新關卡了。」
而顧城這時忽然提到:「那要不然我們玩撲克牌吧?陳老闆,你這裡有撲克牌嗎?沒有的話我去買一副回來,要不然等著也是等著。」
「撲克牌我這裡有的。」隨後陳年從櫃檯那邊的抽屜里取出一副撲克牌來。
「平常他們在店裡沒事做的時候也會玩一玩,不過咱們現在就只有三個人,要不然玩鬥地主?」
「好啊,這個我會。」
於是三人便打開盒子將撲克牌倒了出來,開始鬥起了地主。
先前在妙妙巫家裡的時候,陳年就在鬥地主上被柯傑吊起來打,眼下到了這裡,陳年感覺自己又重新找回了一些信心。
一邊打牌陳年一邊觀察著面前這二人,心想他們兩個關係看起來走得倒是挺近的,而且顧城這個小子總會時不時的去看表姐。
一個人在乎另一個人的最明顯表現就是在笑的時候總會不自覺的看向對方。
就這樣打了兩輪之後:「你們兩個先洗牌,我去看一下肉,等一下再來和你們打。」
說完陳年起身回到了廚房之內,將醃製好的粉蒸肉從冰箱裡取出來,然後在裡面加入高湯,將米粉拌勻。
拌勻之後,又把肉一片緊壓一片,肉皮向下的碼放進碗內,然後又把先前準備好的豌豆粒拌上和肉同樣的調料鋪在上面。
之後放入高壓鍋中,準備開始蒸。
其實按照正常方法的話,最好放在籠屜里慢慢蒸比較好一些,但如果放在籠屜里蒸那起碼得蒸一個半小時以上才行。
可要是用高壓鍋,這個時間就會大大縮短。
現在還只是陳年第一次做這個,所以他需要先看看味道合適不合適,還有米的比例問題,如果味道上沒有問題,米也沒有問題的話,以後再用籠屜做就好。
打開高壓鍋的開關之後,陳年又把冷卻了的牛奶花生酪放入冰箱之中冷藏。
做完這些他才來到外面繼續打牌。
一邊鬥地主陳年一邊旁敲側擊的問起了顧城的一些事情,比如他的基本信息和一些愛好之類的。
同時他也在觀察著表姐。
陸曉其實和顧城差不多,也總會時不時的往旁邊看,現在正在經歷熱戀階段的陳年自然看得出來這兩個人好像有點問題。
顧城整體來說家境還是不錯的,而且經過這段時間以來的相處,才發現顧城的為人也不錯。
不抽菸,愛乾淨,而且在性格上和表姐也挺搭配。
「姐,我這都要結婚了,你還連個對象都沒有,是打算把你的蛋糕店搞成上市企業再找嗎?」陳年問道。
「說什麼呢?我現在只想看好蛋糕店,至於其他的還沒有怎麼想過呢,反正我又不著急。」
顧城這時似乎察覺到了什麼,不經意間看了陳年一眼,隨後故作漫不經心的問道:「老闆,那如果你找男朋友的話有什麼要求啊?」
陸曉聽到這話後臉微微一紅,眼神之中閃過一絲難以察覺的慌亂,但她這些年被催婚已經被催了很多次了,所以在應付這種問題的時候很有經驗:「我談戀愛的話,身高怎麼也得一米八以上吧,而且我不要求他長得多帥,但起碼不要太磕磣了,為人要有上進心,而且還得愛乾淨,最好還能支持我的事業,我可不想結婚以後變成全職太太。
就算以後有了孩子,我也不想把我的蛋糕店扔下,至少等到孩子開始上學之後我還能重新做這個。」
顧城聽著這話同時開始在心裡對應了起來。
思索了一會兒,他感覺自己完全符合陸曉的要求。
這時他又看向了陳年,想讓陳年多問一些這方面的問題,可誰知陳年話音一轉又轉到了顧城的身上,聊起了計算機這個行業的一些發展。
顧城心裡雖然有些著急,但奈何陳年一直都不聊戀愛方面的話題,他也沒辦法,只能等著。
可他已經有了這樣的心思,在後面打牌的過程中,總是會有意無意的讓著陳年和陸曉兩個人。
很快又是半個多小時的時間過去,陳年看著時候差不多了,便讓二人先等一會兒,他需要去廚房裡忙碌了。