第605章 再試蚵仔煎（1/2）
陳年這麼一口吃下去，乾乾脆脆的感覺在口中迸發出來，而且陳年發現這一版本的生蚝要比剛才做的那個版本更加出味一點，雖然少了一些原本的香味兒，但卻多了一些干香。
至於醬汁，陳年直接用了高塔牌的高仔辣椒醬，雖然小黃那還有另外一個唐龍牌的青松樂甜辣醬，但陳年手上還有一個泉州做法，打算等一下再用那個。
搭配著辣醬，陳年吃著根本停不下來！
這辣椒醬看起來是有一點像番茄醬，但吃起來其實就是甜甜的感覺，辣味兒對於陳年這個四川人來說基本上可以忽略不計，只是就算不辣，那椒味的感覺也還是很明顯的。
由於在其中加了姜蒜還有蒜苗，所以吃起來特別香，完全就是另一種感覺。
「真不錯啊真不錯！」陳年滿意極了。
「這以後不得再去福建玩一玩？而且那邊的空氣也不錯，還有海可以看。」陳年默默的在心中把福建也列為了自己以後要出去旅行時的目標地之一。
這麼看來自己以後要去的地方還有很多呢，果然還是得賺錢了買一輛房車，走到哪裡吃到哪裡好了。
就在心裡盤算的時候，陳年把這一份蚵仔煎也吃完了。
接下來陳年打算再做一小份散煎的蚵仔煎。
散煎也就是不把它做成圓形，這在福建地區也是比較常見的，而且也是做的更多的做法。
基本材料和上一份差不多，就是在下入鍋中之後沒有刻意的將其攤成一個餅狀，然後在打雞蛋時也不是沿著邊緣打入，而是將散開的海蠣巴拉巴拉，中間掏開一個洞將雞蛋倒入其中，然後再炒。
雖然不是一個整體，但這樣一來不管海蠣也好還是雞蛋也好，受熱的面積更大，聞著的味道也就更香。
這樣吃著陳年感覺搭配點酒才好。
於是陳年又順手將黃酒放在熱水當中。
等到蚵仔煎炒好了，黃酒也熱得差不多了，陳年就這樣給自己倒了一杯黃酒，一邊喝一邊用筷子夾著。
「哎呀，人生就是要這樣過才對味嘛。」
陳年此刻感覺享受極了。
不過在吃的時候陳年感覺這道菜雖然對於自己來說好吃，雖然在FJ省台灣省等地區也比較受歡迎，但一些北方人或者是不喜歡生蚝這種食物的人可能會相當不適應。
畢竟有時候生蚝吃進嘴裡，他並不是那種全熟的感覺。
自己感覺挺鮮的，但不代表別人也會喜歡這樣的口感。
「算了，反正現在是我自己在吃，我開心最重要！」
沒過多久陳年又吃完了一盤。
連帶著喝了兩杯黃酒，好在陳年的酒量還不錯，這兩杯酒下了肚，只是稍微有一點點感覺，並沒有多麼上頭。
屬於那種剛好可以讓人提神的狀態。
可陳年原本坐著感覺好好的，剛一站起來肚子裡就出現了飽腹感。
「不是吧阿sir？我這還沒練完呢，怎麼這就飽了？」
「也太不爭氣了吧，平時不是挺能吃的嗎？」
「到底行不行啊？細狗？」
陳年恨鐵不成鋼的看著自己的肚子，怎麼這就飽了呢，明明才吃了三份蚵仔煎啊！
可這種情況下，陳年就算再做一份也吃不下去了，沒辦法只好放在明天。
想了想明天晚上再試一試漳州、福州和廈門的，估計也就差不多了。
早知道是這種情況，陳年就把托尼歐和盧卡斯也叫來了，他們兩個在吃上面還是很可以的，蚵仔煎這種小吃估計也能吃得下去。
沒辦法，陳年今天就只能先把廚房收拾了。
經過今天的三次嘗試，陳年發現在福建台灣地區，做蚵仔煎基本都是會用到雞蛋液的。
也就是裡面加的配菜可能會有些不同。
但整體來說味道其實都差不多，不過今天晚上除了蚵仔煎之外，陳年發現小黃那邊的那瓶辣椒醬還挺不錯的。
雖然味道和四川油辣子或者是老乾媽那種的辣椒醬不一樣，但也有著自己獨特的風味。
「等回去之後就上網看一看，買一些回去，感覺用饅頭蘸著吃，一定相當不錯，或者拌麵條也行。」
就是不知道這兩個牌子能不能開到一百多年以後。
如此想著陳年回到房間之中開了燈，靠在床上，拿出書來，在稍有些昏黃的燈光之下一字一句的看著上面的內容。
時不時在旁邊的小本子上做些筆記。
遇到了自己看不懂的單詞就記在另外一個小本子上，等明天的時候去問一問迪倫。
陳年這次看的這本書名叫做《藝術的起源》，作者是19世紀的藝術史家、社會學家格羅賽，而陳年看的這版本是翻譯成英文的版本。
這些書對於做飯來說，其實並沒有什麼明顯的幫助，但這些書陳年看著還是相當有意思的，這些關於藝術的作品很多都是考證於當時的社會形態。
就比如這本《藝術的起源》就是從最早的原始社會，從以植物為主的裝飾發展到用動物皮毛骨骼之類當做裝飾品的過程。
看著看著陳年困意上來，於是便將書放在一旁熄了燈閉著眼睛就睡著了。
昨天陳年又做了一個夢，他夢到自己回到了原始社會，沒有衣服穿，就只有腰間圍著的一圈草裙。
但看一看大家都是這麼穿的，陳年也就放下心來了。
不過又找了一圈，看到紅豆沒有跟著自己一起回到原始社會，這讓他再次鬆了一口氣。
於是接下來陳年就跟著大家一起出去打獵，回來種植，然後憑藉著自己豐富的知識以及科學的鍛鍊方法，還有各種布置陷阱的方法，成為了所在部落的族長，最後帶領著自己所在的部落不斷做大做強。
甚至還搞出了現在才有的防腐劑，大大的提高了食物的儲存時間。
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