第663章 驚喜連連（祝大家新年六六六～（1/2）
「這麼厲害呀，沒想到你把明星廚師都請來了，早知道我今天中午就不吃飯了。」
「哈哈哈，大姨你說的這是什麼話？人不吃飯哪兒能行，今天的宴席咱也不是為了吃飽嘛，主要還是為我奶奶祝壽，然後趁著這個機會大家一起聚一聚。」
「說的對，今天咱主要就是為了高興！」
陳年笑笑：「行，那你們先聊著，我先去忙了，等一下我們再見面。」
「沒問題，陳師傅，你先去忙吧，耽誤了你一會兒，我這上了年紀就喜歡和人嘮嗑。」大姨笑著說道。
「不耽誤的阿姨，我也喜歡嘮嗑，主要還是今天有工作。」
說完陳年又回到廚房裡忙碌了。
外面也都布置的差不多了，剩下的一些工作交給薛宴家裡的管家和保姆來做就好。
「支付寶寶到帳100萬元……」
沒過多久陳年手機上定好的鬧鐘響起，現在的時間是下午五點。
剛把鬧鐘關掉之後，陳年手機又響起了電話的鈴聲，接通之後表姐的聲音傳來：「陳年，我到這邊了，你快找個人出來幫我拿一下東西。」
「好勒。」
掛斷電話後陳年裝好手機：「小海，跟我來一下，我姐到了，咱們把點心拿進來。」
二人來到外面又幫陸曉把帶來的點心搬運進來。
「你這邊忙不忙？你能不能騰出空來幫我搞一下？要是忙的話我自己弄也行。」
「沒事，我這邊還好，該準備的都已經準備完了。」陳年說道。
隨後他先拿來幾個盤子將這次宴席上要用到的幾種涼菜先做好了擺盤，然後讓喬招妹就這麼照著來。
「師父，都按這個擺就可以嗎？」
「對，就照著這樣，搞得精緻一些。」
擺盤的工作陳年也可以放心的交給喬招妹，畢竟喬招妹應聘來的時候就是打荷，雖然平常在店裡也做一些備菜和傳菜的工作，但他手藝還是在的。
再次把手頭的工作交出去後，陳年就去到了旁邊幫表姐做最後的點心處理。
那兩種中式點心只需要擺出來就好，沒什麼太大的難度，但西式點心陸小就只是做到了半成品，否則的話不太方便運輸，而剩下的原料她也都帶了過來，這個需要到這邊再裝點。
「你先幫我把果醬鋪在上面，剩下的等到他們上餐之前再做。」陸曉囑咐道。
陳年站在旁邊看著表姐弄了兩個之後就表示自己差不多已經學會了，然後也開始幫表姐一起處理點心。
到後面就完全是陳年來做，而陸曉則是去將其他的點心擺好，之後還得提前放在外面的桌子上。
就這樣時間慢慢的過去。
一直到了晚上的六點。
由於現在已經入冬了，所以天黑的也比較早，窗外面的天空已經變成了青色。
這時家裡的保姆來到這邊傳話：「陳師傅，薛老闆說已經可以上菜了，您這邊準備一下。」
「好的。」陳年點了點頭，「那您這邊也來個人幫我上一下菜吧。」
這也是他們提前說好的，做菜完全是由陳年的團隊來做，而上菜如果有需要的話也可以叫保姆幫忙。
主要是陳年這邊不可能所有人都離開廚房去上菜，總得有人看著這邊的情況。
從早上開始一直到今天的晚宴結束之前，灶上一直都有鍋，所以必須得留人看著。
隨後那保姆就直接留在了這邊。
開始幫忙端著一起去上菜。
這次的菜品是陳年專門有設計過的，從擺盤到刀工甚至還有雕花，在原本的傳統菜品基礎上又做了一定的創新，雖然口味吃起來還是那個味道，但看起來卻要高檔了很多。
「平常這些在店裡都是賣二三十塊的，但經過這麼一擺盤，起碼不得賣到五六十啊？」謝玉笑著說道。
「那當然了，在不同的環境下吃飯的目的也不一樣，去咱們那吃飯就單純的是為了填飽肚子，但如果做的好看一些放在大飯店裡，人們可能就是為了談生意或者是宴請領導之類的。」陳年解釋道。
帶了兩個人端著菜出去之後，先將菜品放在桌子上。
隨後他就開始介紹了起來。
看著兩張大桌子上的眾人都穿的珠光寶氣，而且很多人一眼看上去就是上了歲數，但不管是皮膚也好，還是別的什麼也好，看著又非常的年輕。
「果然還得是有錢啊，有錢之後人老的都沒有那麼快了。」陳年心中不禁感慨道。
老媽也算是被父親照顧的夠好了，但畢竟也需要在飯店裡幫幫忙，所以到了五十多這個歲數看起來還是不免得顯得有些老態。
和桌子上的這些貴婦們比起來，一眼就能看出老媽是勞動過的。
不過老媽和老家的那些阿姨們比起來，卻又顯得年輕了不少。
「唉，還是要努力啊，今年眼看著就結束了，等明年如果生意還能更好一點的話，就再請一個阿姨，老媽就專門負責收錢。」
很快陳年就介紹完了剛上來的這幾道涼菜，每一道涼菜的分量都是陳年精心考量過的，既能保證擺盤出來好看，還得保證大家夠吃，別每人動兩筷子就吃完，那就難看了。
而陳年在回去之後又開始準備下一道即將上桌的菜，第一道熱菜是蟹粉獅子頭，這道菜雖然做起來比較複雜一些，而且在剁餡兒的時候還比較費人，但在擺盤上卻不需要太過於複雜。
由於薛宴對於這次的宴席比較重視，所以也叮囑陳年如果需要什麼餐具，他也可以讓人提前去都買回來，所以這次陳年用到的盛放獅子頭的器具是白瓷做的小爐子，中間可以放置一個很小的酒精燈，然後再把獅子頭放進碗裡，隨後將幾次過濾後的清湯盛入其中，大概浸到獅子頭的五分之三處。
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