第三百五十四章 全宴級享受(1/2)
火雨……
泡澡……
水流……
鍋具……
武勇的莽夫性格上來,既然是張偉要求的,武勇直接淌水下去!
「哇哦哦!」
「怎麼了?」
武勇發出一聲怪叫,周圍人連升詢問。
武勇繼續道:「這水的感覺和之前完全不同,我感覺踩在上面有一種被精華的感覺,似乎在進行藥浴……」
藥浴?
因為下面的泥球球麼……
這究竟是料理,還是泡澡文化?
難道說, 這才是完全體的調和溫泉之水?
他並不是模仿溫泉,而是藥浴?
武勇從水底將泥球球挖出來,入手極為沉重,如不是水池並不深雙腳可以踩在地面,不然肯定無法帶著它浮起來。
「老闆,這個東西要怎麼吃?」
「撬開就行, 別沾到你的洗澡水,當然你要不介意的話, 我倒是沒關係。」
敲開……
武勇輕輕一拳, 外面的泥土殼子破裂,漏出裡面綠油油的菜葉……
什麼?
竟然是荷葉包飯那種?
叫花雞嘛?
張偉解釋道:「用泥土封裹,然後荷葉隔絕的方法,並不只是燒雞而已。」
「荷葉飯、五花肉……由於泥土的受熱均勻,這種料理方法其實是很受歡迎的,不過這可不是普通的泥土……」
君清從武勇那裡取來一個小份殼子和綠色荷葉,放在鼻子上輕輕聞著……
隨後一驚道:「這不是泥土!這個也不是荷葉!」
扣下一點粉末放入口中,二十餘種香料的味道在君清的腦海中充斥著……
至於那個葉子,則是帶有一點點苦澀的茶味……
「由香料粉末混合著鋸末木粉組合而成的,高溫高壓形成的焦炭化……這個葉子也很奇怪,在這種溫度下仍然保持著翠綠……這是什麼?」
「臭氧草的葉子呀,我給你吃過臭氧草的, 不過你應該是第一次看見它的葉子。」
用臭氧草的葉子,代替了荷葉麼。
而隨著綠葉的撥開,濃厚的肉香味撲鼻而來, 這是君清從未體驗過的奇妙味道。
美食界食材!
一定是的!
人間界的肉,很難達到這種香濃的程度!
一旁的張偉卻笑道:「運氣不錯,第一次就能找到冰原巨龍的肉!」
冰原巨龍?
剛剛提到的的那個, 血液有1500度的那個冰原守護者!
扒開綠葉,內部積存的熱量和香氣撲鼻而來,那從未體驗過的極品味道!
君清緬懷的說道:「當初那隻冰原巨龍麼……沒想到你竟然還留著它。」
冰原巨龍的肉加工難度超乎想像,雖然等級很高,比較有營養,但是味道卻難以恭維。
不然就算生吃做刺身的話,也是一個好的選擇。
干、硬、柴、腥……
幾乎肉上的缺點都占了一個齊全。
除了能量充足、營養豐富外,機會沒什麼優點的。
可是這香味……
君清咽了一下口水,看著張偉道:「這種完美的肉香,竟然是冰原龍肉……我難以相信!」
難道說,是因為烹飪方法的問題,讓冰原龍肉明珠蒙塵麼……
其實在張偉的家鄉就有一種說法,沒有不好吃的食材,若是有,一定是沒有找到食用方法。
小龍蝦、鯉魚……等等等等,都是這一類本身品質較低,但只要找到方法,就能變成美味的食材。
甚至小龍蝦曾經一度風靡。
此時。
溫泉水鄉外已經站滿了人,他們都被那食物的香味所吸引過來。
這樣的盛況比世紀湯出世時還要誇張,所有人都忍不住流淌著口水!
將外殼敲碎, 荷葉打開,在張偉的示意下放在水面上。
沒想到這料理竟然能浮在這弱水上!
武勇夾起一塊肉,晶瑩的肉脂在筷子上來回震顫,就像是極致柔軟的果凍一樣。
放入口中,肉脂瞬間融化!
充沛的肉香味從口腔炸開,就連遠處的人都能清晰地嗅到。
「這……好香!」
「而且沒有絲毫的肥膩感!」
「我吃的可是一大塊肥肉啊,怎麼感覺再吃果凍一樣!」
臭氧草的葉子上,大概有兩個拳頭大的肉坨,造型十分原始,沒有經過刀工的處理。
武勇舉起葉子嚷嚷道:「大家也來嘗嘗吧。」
眾人收到呼應,紛紛舉起筷子,其中有好幾人因為不慎,不小心將肉跌入水池之中。
每一次都有人漏出惋惜的表情,這種美味竟然如此被糟踐了。
可是這肉……實在是太柔軟了。
而且相當的輕,就像是弱水一樣……
與這絕美的味道相比,君清和洛先生更在意張偉的料理手法,究竟什麼樣的技藝,可以造就出如此絢爛的場景。
張偉揮手道:「諸位別愣著了,這裡能吃的美味還有很多呢!」
所有夠資格參加的人紛紛進入到水池內,潛入下面挖掘著泥球球。
這時候眾人才驚訝的發現,這些泥球竟然各個不同,大大小小……而且用料也不一樣!
「我的這一份是十羽大雞,選用的香料與之前的完全不同……沒有之前解膩用的大料、桂皮,新增了提升香味的艾草、橘皮、香葉等……雞的油脂在肉里膨脹……」
「雞肉裡面有糖漿的成分,最大程度緩解了十羽大雞油膩的感覺……我還嘗到了淡淡的橘子酒味……都是用來除腥去膩的!」
「裡面選用的菜葉也不是臭氧草……」
洛先生細細思索。
難道說……
這裡所有的是材料里都是由不同香料、食材、調味品組成的?
這到底是多大的工程量!
說出自己的想法,張偉搖頭笑道:「倒也不至於,同種類型的也不只能做一份啊,就像剛剛的東坡冰原龍肉,就有十幾份之多。」
「那每一種有多少?」
「這個……我也沒印象了,總之找了很多味道奇差,料理困難的食材進行深度加工,僅僅冰原巨龍就製作了二十幾種不同部位,每一種都有各自專屬的香料、配菜等等。」
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