第五百章 一團亂（2/2）
可是新人就不一樣了，他們沒有互相配合的經驗，都是按照自己的節奏來。
其中，高典也是如此！
他雖然不想和別人爭搶，可是沒有辦法，他必須得去搶，不然的話，就過了最佳的製作時間。
他們做的面點，不一定多麼特殊，或者多麼豪華。但是細節一定是特別較真的。
有時候，味道的差距，就在這些細節之處。
早一些進行和晚一些進行製作，味道都是不一樣的。
這也是為什麼所有人都在爭搶，因為他們要保證自己面點的味道，不得不去爭搶。
若是只有老人的話，或許場面不會那麼混亂，可是有了三位新人攪局，場面就混亂起來。
即便是有意配合的老人們，也被逼的沒辦法進行配合。
這是一場需要團隊合作的烹飪，一個人的問題，可能會導致整個團隊亂起來。
就像多諾米骨牌一般。
時間慢慢過去，在一片混亂中，大家也總算將第一次烹飪給完成。
俞老黑著臉說到：「你們看看你們的樣子，廚房裡亂成了一鍋粥！每個人都在爭搶，最後你們再看看自己製作的面點，有沒有達到標準！」
這時眾人都有些羞愧，他們也不想，可是真的烹飪起來，沒辦法去控制啊！
大家的節奏不同，很容易出現同時需要使用廚具的情況。
「如果以你們現在這樣子去參加國宴，我看來賓們就不用吃飯了，全在那裡等著。」俞老說到。
俞老幾乎是指著眾人的鼻子罵，將眾人說的羞愧不已。
看著眾人的表情，俞老心裡鬆了口氣。
在實訓開始，必須先讓他們知道自己現在的情況，讓他們心裡的驕傲收斂一些。
不然整個實訓，很難進行下去。
你不將他們說的羞愧了，在安排他們的時候，會出現不配合的情況。
他等了一會兒才說到：「大家要懂得配合，節奏必須要進行調整，將整體節奏變得融洽起來。
我這裡有一份上菜的順序名單，不是最終版，不過大體順序是不會變的，最多只有刪減。
接下來，大家就按照這個出菜順序練習。」
眾人將名單接過去看，記住了自己的位置。
這份名單上，有著他們的面點，各自出菜的順序不同，每道菜之間的間隔時間，也是不一樣的。
他們這邊，只是做的面點。國宴上，可不僅僅只有面點。
整體的出菜順序，是將紅案廚師那邊，也給考慮進去了的。
當然如同俞老說的那樣，這不是最終版，最終版現在還確定不下來。
就像這裡的人，或許有人受不了實訓，選擇了離開，那麼他所烹飪的面點，就會被刪掉。
這也是為什麼俞老說，只有刪減，但是順序不改的原因。
眾人也都明白，各自記住自己的順序和時間。
隨後，眾人開啟了第二次練習。
然而，這次練習並沒有比第一次好什麼，依然是一團亂。
雖然有些出菜的順序，可是因為有人耽擱出錯，導致後面的步驟全部打亂。
最後上菜的順序，根本對不上。
當然，爭奪廚具的情況，要好了一些，但結果依舊沒有什麼改變。
俞老沒有再訓斥，這種事訓斥一次就足夠了，再多訓斥，最後的可能適得其反。
會造成大家的逆反心理，逼走大家。
任由他們練習，俞老甚至於不再去看了。
時間就這樣過去，直到快要凌晨，他們才將今天的食材給全部練習完。
比預計的時間，晚了好幾個小時。
這就是沒有配合的緣故，導致大家浪費了很多的時間。
所有人拖著疲憊的身體回到酒店，幾乎倒頭就睡。
高典之前就給魏巧依發了消息，給她說了今天可能沒辦法打電話了，魏巧依表示理解。
…………
俞老回到家裡，在書房裡規劃著名。
通過今天一天的觀察，他大體發現了所有人烹飪面點需要的時間。
由於面點不同，烹飪的難易程度和需要的食材不同，在烹飪起來的時間，也是不一樣的。
俞老現在要做的，就是把眾人的步驟，給整合起來，形成一個完整的方案。
充分將所有時間，都給利用起來，不出現爭搶廚具導致浪費時間的事。
設計這個，是相當困難的一件事，要考慮的因素有很多。
當然這不是俞老第一次做，以前他做過很多次，每次大型的國宴，他幾乎都要做一次。
雖然每次情況不同，但好歹也是有經驗的。
時間慢慢過去，俞老依舊在寫寫畫畫。
忽然，書房的門輕輕被推開。
一位老婆婆輕手輕腳的走了進來，手裡端著一碗雞湯。
她將雞湯輕輕放在桌子上，看著俞老整個人苦惱的安排著，心裡就一陣心疼。
「老頭子，把這碗雞湯喝了再想吧。」老婆婆說到。
俞老聞言，放下筆看著自己妻子，應了聲，端起雞湯喝起來。
「你早些休息，別熬太久，上次醫生還說讓你少熬夜，多休息。」老婆婆說到。
「沒事，我這裡快要完成了，等我把這弄完，我就來休息。」俞老說到。
「你這要不退休了吧，每次都這麼辛苦，身體哪兒撐得住啊。」老婆婆說到。
「這次國宴之後，我就準備退休吧，身體確實有些撐不住了。好了，你先去休息，別等我。」俞老說到。
老婆婆聞言，輕嘆一聲，每次都這樣說，都幾年了，也不見退休。
不過她能有什麼辦法呢？
她退出書房，回到房間裡。
俞老見她出去，暗嘆一聲，他也想退休，可是哪兒有那麼容易呢？
他自己的身體自己知道，這兩年下滑的厲害，他早就有了退休的想法。
可問題是，他在退休之前，必須找到一個接班人。
原本他很看好高典的，結果人家高典拒絕了。
一時間，俞老有些羨慕魏老爺子，人家找到了傳承人，而自己連接班人都找不到。
心裡感慨一番之後，俞老繼續打起精神在那裡規劃。