第四百六十四章 難度（2/2）
他現在要做的，就是開始和面。
因為此刻時間已經或許很久，百合花的風味，也萃取的差不多了。
和面的時候，分別加入百合花的純露，已經萃取了百合花風味的豬油。
這樣和出來的麵團，帶有濃濃的百合花香味。
可惜這股香味，也就是現在才那麼明顯。
待會油鍋里一炸，風味就會變淡，就沒有這麼香的味道了。
揉好麵團之後，高典將麵團放在一邊發酵，隨後他開始準備內餡的食材。
若是仔細看，就能發現，高典今天做的百合酥，和以前做的不一樣。
光是食材的種類，就多出了好幾種。
前面說話，一道面點，並不是食材越多越好。而食材一旦多的面點，製作起來的難度也更加的大。
這是高典自己改良的配方，是他成為特一級麵點師之後，再度進行改良的配方。
按照他的想法，這次他在內餡裡面，又加入了幾種食材。
可以說，現在高典做的百合酥，和以前在胡德坤手中學到的百合酥，已經完全是兩道面點。
這種改變，也意味著高典真正走出了自己的路，而不是一味的去學習前人。
為什麼特一級麵點師厲害？
就是因為特一級麵點師走出了自己的路，走出了不一樣的風景。
一味的學習前人，很難超越前人。
唯有走上自己的道路，才能超越前人。
這份百合酥的配方，高典得到的很早，甚至一路陪伴他成名，多次在比賽或者比試中，為高典取得勝利。
所以高典對於這道面點，是有著比較特殊的感情的。
在他成為特一級的麵點師之後，就花了大量精力在百合酥上面，就是為了改良它，讓它能夠跟得上自己進步的腳步。
時間過得很慢，這是對於觀眾們來說，有些人看著，覺得很是無聊，有些人卻看的津津有味。
而對於高典他們這些參賽選手來說，時間又過的很快，幾乎眨眼間，便過去幾個小時。
這一輪比賽，大家做的面點都很複雜，也做的很慢，做到了精益求精的地步。
這樣製作出來的面點，也是平日裡品嘗不到的。
畢竟平日裡，誰會花幾個小時，就為了製作一道面點？
而食客，也大多不願意花幾個小時去等待一道面點。
也就是在比賽中，才會出現這種情況。
有人已經完成了烹飪，正在評委處進行評審。
評委們覺得太幸福了，因為每一道面點，都是如此的美味，令他們沉醉其中，不願醒來。
他們都是美食家，對待美食有些異於常人的喜愛，若非如此，他們也不會成為美食家。
正是因為喜愛，所以才走上這條路。
當然，因為喜愛美食的緣故，所有這些人中，胖子的比例是比較大的。
對於他們而言，沒有什麼比嘗到一道美食更幸福的事。
即便平日裡最毒舌的於靜紅，此刻也是安安靜靜的享受著美味，並未開啟她毒舌的攻擊。
這種美食，她就算是想要毒舌，也無話可說，她感覺沒有什麼可以挑剔的地方。
觀眾席上。
魏巧依看著高典製作百合酥，並不覺得意外，因為在她的認知裡面，高典這次會拿出來的面點，也就只有百合酥了。
令她驚訝的是，荀雲居然會拿出九妙包子。
這道面點，魏巧依也是會的，同時她做的可比高典做的好多了。
然而，她在這種比賽中，也是不敢拿出九妙包子的。
因為這道面點的製作難度太高，她害怕自己拿出來，出現失誤的情況。
要知道，九妙包子這種高難度的面點，一旦出現失誤，就會毀掉整個包子。
荀雲敢拿出來，讓魏巧依有些佩服。
當然人家荀雲自己也有信心，不然的話，也不會拿出這道面點來。
只是九妙包子……高典贏的希望，又變小了。
坐在另一邊的胡錚，此刻面色有些古怪。
他以為高典會拿出什麼驚天動地的面點，畢竟到了一個地步，拿出一手厲害的面點，才是正確的選擇。
然而高典卻拿出了百合酥！
胡錚並沒有看不起這道面點的意思，百合酥也是他父親的代表面點，是自己拿手面點之一。
問題是，高典的百合酥，還是當初在自己父親手裡學的。
不過學的並不是完整版，而是閹割版本。
雖然同為百合酥，但是胡錚昨天做的百合酥，比高典學會百合酥，更加的厲害。
他在這道面點上，浸淫了多年，就這樣製作出來的百合酥，也輸給了高典。
現在高典反而製作閹割版的百合酥，這不是自暴自棄嗎？
當然胡錚也不傻，從高典一開始的動作，他就知道高典做的百合酥，已經和之前自己父親教他的版本不同。
胡錚想，這應該是高典自己改良過的版本。
這很正常。
一般來說，成為特一級麵點師之後，也就是尋找到自己道路之後，都會對自己所學進行一遍梳理。
一些面點也會進行一些改變，讓其帶上自己的風格。
這樣的改變，一般被他們稱為「改良」，但這並不是真的改良。這麼說，只是為了好聽而已。
想要改良，哪兒有那麼容易。
甚至有些人將配方改變之後，非但沒有改良，反而給改差了。
所以對於高典奇特的烹飪方式，胡錚並不覺得奇怪。
只是他不覺得高典的改變，能夠超過自己父親秘傳的版本。
要知道，他父親可是大師級的麵點師，他秘傳版本的百合酥，可是非常有名的。
「或許……他沒有其他面點了吧！」
突然，胡錚腦海里冒出這麼一句話來。
他頓時覺得有可能。
高典實在太年輕了，而且學藝的時間很短，他進步很快，沒什麼時間停下來沉澱。
實際上，他能夠走到這一輪，已經出乎很多人預料。
他將自己拿手的面點用完，也不是不可能。
想到這裡，胡錚有些為高典感到可惜。
若是再給高典一段時間，讓他多沉澱一下，或許結果就不一樣。
現在，他或許真的贏不了了。