第四百六十五章 兩道面點（1/2）
兩人各自做完了面點。
巧合的是，兩人完成面點的時間相近。
但高典是比荀雲更先完成烹飪的。
評委們看著面前這道精緻的面點，有些不忍心吃。
他們一眼便認出來，這是百合酥，不過和之前胡錚做的百合酥，有著一些區別。
上一次胡錚製作的百合酥，同樣非常精緻，甚至被眾位評委覺得是藝術品一般。
這是極高的評價了。
可是這次高典做的百合酥，他們不知道該用什麼來評價才好。
那潔白的花瓣，向四周盛開著，仿佛一顆新鮮的百合一般，栩栩如生。
若非與真正的百合有著本質的區別，他們就真的以為高典只是拿了一顆真正的百合上來敷衍他們。
但是從外表看起來，就仿若真正的百合一般。
能夠做到這個地步，可見高典的心靈手巧。
百合酥雖是名為百合，其形狀也如同盛開的鮮花，但是並不像真正的百合花。
百合這種植物，花朵是不能食用的，因為其含有毒素。
真正能夠食用的，並不是其花朵，而是其鱗狀根莖。
當然，世界上百合花種類繁多，真正能夠食用的，在華國主要有三種。
這三種百合中，其中兩種的味道，並不好。要麼就是味道苦澀，適合藥用；要麼就是味道極淡，近乎沒有味道。
真正適合食用，且味道甘甜沒有絲毫苦味的，只有一種百合，就是lz百合。
這種百合是國家認證的地理標誌性產品，也是百合中上乘極品，是華國唯一食用甜百合。
百合酥炸過以後，向四周分開，如同盛開的花朵，又形似百合，故得其名。
雖然和真正的百合花比起來，並不是那麼像。更像是百合的根莖，無論顏色還是造型。
但百合的根莖是沒有盛開的，好似大蒜一般。百合酥卻是如同花朵一般盛開。
這就是華國麵點師的浪漫，將其做成花朵的造型，更加的美觀，不然完全像是百合的根莖，那得多難看？
高典選用的，就是lz百合，價格昂貴，但是效果是極好的。
高典萃取出來的百合純露，帶有淡淡的香味，有些像是百合花香，但是又不一樣。
眾人拿起來一個百合酥，還未送進最近，便聞到了這股香味。
這股香味雖然香，卻是極淡的，若是不靠近去聞，就根本聞不到。
「這香味好好聞！」一個評委低聲說道。
其餘人聞言，也紛紛點頭，這股味道，確實是非常好聞的。
就好像在這百合酥上噴上了香水，是那種極淡的香水，若有若無，可是偶爾聞到的一絲香味，卻牽動人心。
眾人有些不捨得吃了，這樣的百合酥，拿回去安上枝丫，插在花瓶中，也沒人懷疑這是面點。
不過在好看的面點，終究逃不過被吃的命運。
眾人牙齒輕輕一咬，隨著酥脆的聲音響起，花瓣層層斷裂，頓時一股濃烈的百合味道爆開，如同在嘴裡投入一顆百合的味覺炸彈。
眾人不由瞪大眼睛，這簡直就像是在吃一整顆百合，除開口感完全不同，其味道簡直一模一樣。
不！
很快眾人打消這個念頭，這不是一模一樣！相比於百合來說，這更加甜美。
隨著牙齒繼續向下咬去，內餡的味道也瞬間爆開。
眾人再度陷入了驚訝，這內餡的味道，和他們想的完全不一樣。
這不是傳統的百合酥味道。
他們吃著，仿佛置身於花叢中，身邊有蜜蜂采著蜜飛過，在空中留下香甜的味道。
眾人忍不住閉上眼睛享受著，那美味如同潮水一般，一次又一次衝擊著他們的舌尖，讓他們幾乎沉迷。
知道口腔里的味道慢慢散去，眾人才從那味覺世界中退出來，但臉上的表情，卻是戀戀不捨，意猶未盡。
良久之後，於靜紅問到：「你內餡里加入了其他的花？」
高典點頭，說到：「裡面有三種花，玫瑰、桂花和百合。」
於靜紅驚嘆道：「你只用了三種花，但是我仿佛感受到了繁華萬種。」
「如同置身花海。」另一個評委說到。
其餘人也是紛紛點頭，認同兩人說法。
高典抿嘴微笑，他確實用了三種花，但是沒有他們想的那麼神奇。
百合幾乎沒有什麼香味，但是它的味道最好。玫瑰花花香味道具有，但都屬平庸。而桂花味道寡淡，香味最濃。
三種花在特定的比例下，爆發出仿佛數種花朵混合的味道。
其實這更多的，是一種心理暗示。
花香是比較模糊的，加上其它一些食材的配合，才有這種效果。
但是如果真正對花香了如指掌的人來品嘗，就會分辨出，真正的香味，其實只有三種。
當然，品嘗出多少種花香，並沒有實際的意義。這種面點，要的就是一種意境。
眾人驚嘆高典做的百合酥，這是他們沒有品嘗過的味道，很是新奇的體驗。
這百合酥，高典後面成為特一級水平之後，再度改良的，其靈感來自分子料理和鮮花餅。
當然，高典只是借鑑一些理念，並不是完全照搬縫合。
眾人品嘗過後，開始給這道百合酥打分。
高典見眾人打分結束，便在一旁等待著，等他的對手過來。
雖然高典和荀雲有些恩怨，但是該有的基本禮儀，高典還是有的，並沒有因為和荀雲有恩怨，就先行退場。
這邊，荀雲已經等待了一會兒。
他完成的時間，和高典差不多，雖然遲一些，可是並未遲太久。
這邊高典將面點拿去讓評委品嘗，花費了不少的時間。
主要是這些評委沉浸在高典面點營造的味覺世界中，久久不能自拔，不然的話，根本不會花費這麼久的時間。
好在荀雲做的是包子，可以放在蒸籠里保溫一會，不會影響味道。
他做的九妙包子，也被工作人員端了上去。
從外表來看，這九妙包子平平無奇，相比於高典精緻，栩栩如生的百合酥，這包子就普通了很多。
但是，這包子，也並非真的就平凡。
這包子的外表，如同一個碗蓋，形狀圓潤，上面的褶皺，正好九個。
這九個褶皺也是有玄機的，每個褶皺都對應著一種內餡。
九妙包子比起普通包子，稍稍大上一圈。
畢竟是九種內餡，做小了，不僅難度更大，並且，內餡的味道不能完全釋放。
十二位評委，看著面前的包子，並未看輕這道面點。
包子這種面點，從外表來看，看似如同，可是內有乾坤。
況且，他們嘗過的美味包子，就遠不止一種。
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