第四百零三章 臘肉（1/2）
高典準備做一些拉麵出來，因為其他的麵條不好弄的，拉麵的話，更好弄一些。
他等著麵團發酵時，去冰箱裡面拿一些東西出來熬湯。
拉麵嘛，總要有點好湯才行。
這個時候，熬骨頭湯的話，時間太久，做好之後，都算是晚飯了。
高典就拿了一些菌菇，拿了一些肉就這樣熬些湯出來。
時間慢慢過去，高典看了看麵團，感覺已經發酵好了，隨後他拿起麵團揉了揉，開始拉起來。
他不準備做龍鬚麵，因為龍鬚麵的製作太麻煩，相對而言，普通的拉麵做出來，就要簡單很多。
對於會拉龍鬚麵的高典來說，做一點普通拉麵，再輕鬆不過的。
這時候，何勝凱突然走了進來。
本來他在外面等著，沒想到高典進去那麼就都還沒有出來。
在他印象里，煮點麵條很快的，根本不需要這麼久的時間。
他有些疑惑的朝著廚房走出，看到高典正在拉麵。
「你居然還會做這個！」何勝凱有些驚嘆道。
高典說到：「在外面學的，你稍微等會，馬上就弄好。」
何勝凱應了聲，在一旁看著高典的表演。
沒過一會兒，高典就做好了，湯也差不多。
面煮好之後，兩人一人端著一碗麵吃起來。
剛剛吃下去第一口，何勝凱就驚呼道：「這麵條好好吃！」
高典看了眼何勝凱，覺得他有些大驚小怪，他這麵條就是隨便做做而已，畢竟時間不夠，食材也不齊全。
「高典，你這手藝，完全可以去那種大酒樓工作。我怎麼沒有發現你還有這門手藝呢？這麵條真的好吃，我在外面吃過那麼多麵條，都沒有你做的好吃。」何勝凱說到。
高典笑了笑說：「還好吧。」
何勝凱也不說話，埋著頭吃起來。
很快，何勝凱就把一碗麵給吃完了，放下碗之後，他意猶未盡，有些戀戀不捨。
要不是他實在吃不下去，真的想再來一碗的。
這時候，何勝凱的手機響了起來。
他接起電話，應了幾聲，隨後便掛了。
「怎麼了？」高典問到。
何勝凱說：「我可能要先走了，我女朋友想吃乾脆麵，我得去給她買點。」
高典聞言，點頭道：「行吧，那你路上慢點。」
「沒事，我們下次有機會再聚，先走了。」何勝凱說到。
高典應了聲，目送著何勝凱離開。
心裡並沒有太多的感覺，但是乾脆麵三個字，勾起了高典的回憶。
他記得小時候，他很喜歡吃乾脆麵，就是那種裡面還有一張卡的那種。
那時候吃乾脆麵，一半是為了乾脆麵本身，另一半就是為了那乾脆麵裡面的卡。
可惜後來他好不容易收集的卡，全被他母親給燒了。這也不是他母親故意的，只是她不知道那東西是什麼，只知道是紙，所以便給燒了。
為此，高典還傷心了好久。
後來隨著年齡長大，他很少再吃乾脆麵。
不過現在，當年喜歡吃那些零食的一代人長大，於是這些零食再度火了起來。
聽到何勝凱說乾脆麵，高典忽然也有些想吃。
不過他並不想去買，他想自己做。
想到就做，高典走進廚房裡，開始自製乾脆麵了。
做乾脆麵，首先要麵條細，這樣才能炸透炸脆。
好在細面是在高典拿手範圍之內，一點也難不倒他。
很快他拉出一些細面，比龍鬚麵要粗。
這時，高典父母回來了。
他們這一趟去辦事，去了挺久，回來的時候，還大包小包的拿著。
「小典，快出來幫忙接一下。」周艷霞喊到。
高典連忙放下手裡的東西，走出廚房。
「你們都買了些什麼啊？」高典問到。
「都是一些過年要用的東西，正好你房間裡的窗簾很舊了，我和你爸看到，就給你買了，把你房間窗簾給換了。」周艷霞說。
高典聞言，也就隨父母去了。
其實他很少在家，他房間裡的窗簾換不換的，也沒什麼，但是這是老媽的一片好心，高典自然也不會掃了她的興致。
兩人去購置的年貨很多，雜七雜八的，什麼都有。
高典粗略的看了一眼，有花生瓜子等等吃的，還有對聯、窗貼、福字、門神，還有燈籠、彩燈等等。
高典幫著收拾，把東西拿出來放著。
周艷霞走進廚房，看到裡面的東西，問到：「小典，你在做麵條？」
高典說到：「我想做點乾脆麵來吃。」
「乾脆麵？你早說你想吃，我就讓你爸在外面給你買點回來。你自己弄，很麻煩吧？」周艷霞說到。
「不麻煩，就是把麵條炸一下，炸透炸酥之後，撒上一些調料就可以了。」高典說。
他想吃乾脆麵，也想自己弄來嘗嘗。
說實話，他還沒有自己製作過乾脆麵呢。
「晚上吃什麼？」
高華強的頭從外面伸進來問到。
「臘肉拿一些下來煮著，再炒個什麼菜就行。今天吃簡單一點，我也累了。」周艷霞說到。
高典說到：「我來弄吧，正好我包點餃子就吃了。」
「餃子的話，正好冰箱裡有肉，我去給你拿。」周艷霞說到。
高典應了一聲。
隨後，他說：「爸媽，你們去休息吧，我來做飯就是。」
在高典強硬的態度下，兩人也離開了廚房。
現在高典正式做他的乾脆麵。
現在距離晚飯的時間，還有一會兒呢，並且肉還沒有解凍，他完全有時間把乾脆麵做出來。
做乾脆麵其實很簡單，就是將麵條炸過。
最重要的是，乾脆麵的調味。
調味做的好吃，乾脆麵才好吃，可以說這全靠調味支撐。
因為麵條在炸過之後，都變得酥脆，麵條的好壞，反而不怎麼嘗的出來。
炸面也是一項技術活，不能炸的太過，會發苦。也不能炸的太淺，麵條不夠脆。
高典對於火候的控制，還是很嫻熟的，這點難度，對於他而言，都是小意思。
很快麵條炸了出來。
不過和外面賣的那種乾脆麵不一樣，人家那種是一個麵餅，而高典這完全屬於一團亂麻。
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