第三四八章 中秋節的節禮(1/2)
谷毅對屬於他自己的那輛雷火的安排,封燊並不知情。
就算知道也不會有什麼想法。
畢竟車子已經送給谷毅了。谷毅願意貢獻出去,他能說什麼?
這時,他們家已經吃過晚飯了。他閨女這會正乖巧地自己玩著,由蘭莛歘帶去書房,一邊寫小說一邊看著。
封燊卻是去宅第一進的臨時庫房,準備明天製作月餅需要用到的東西。
各種豆子、零餘子、香芋、藍莓干、馬蹄、菱角,椰子粉……當然還有糖、油和麵粉等製作月餅的必備原料。
另外還有一些包裝用品。
封燊找到模子……這種不鏽鋼做成的模子——
看著不是很好用啊!
明天肯定只是他一個人做月餅。其他人幫不上忙的。用這種模子,他就必須將麵皮擀薄了再慢慢包餡料。
他動作再快,做一個也需要一定的時間。
而他似乎要做不少……所以,還需要一種更方便模子。
現在找人定做肯定來不及。
看來只能是自己解決了。
封燊轉身去了書房,關上門。進了空間,開了『納米雕琢系統』。
這個系統,不僅能雕琢玉料,金屬也完全可以。臨時空間裡各種金屬不少。
大部分都是加工品。比如日用品:不鏽鋼盆子、電器。
這些不鏽鋼,也完全可以用作原料。
他選了幾樣東西,看著就應該足夠了。
將那幾樣東西放入供料箱,充當原料。然後他就沉浸著設想著想要做的東西。
機器開動,納米機器人,來到供料箱,將裡面的不鏽鋼切割成納米級別的碎塊,然後運送到工作檯,將每一塊不鏽鋼按照封燊的設想,開始重新融合塑形。
大概半個小時之後,一個封燊想要的模子就出現了。
這個模子一次能製作八個月餅。不鏽鋼材質模子,能通過擠壓,將麵團直接壓成厚度不足半毫米厚度麵皮。
麵皮依然留在模子裡,直接填入餡料,然後在覆蓋上一層同樣只有半毫米厚的麵皮。然後再用另一塊帶著環形切刀壓板,直接將上面多餘的麵皮切掉。
在切的同時,通過擠壓,同時讓兩塊麵皮完成黏連……
做好之後,封燊就拿到廚房試了一下——完美!
只要在模子會與麵皮接觸的部位打上足夠油,做出來的月餅,很容易脫落。而且兩份麵餅之間的黏連,很緊密。
有了這個模子,一次可以製作八個月餅。效率絕對倍增。
不過原料還得等明天才會開始做。
這模子現在還用不上,被他隨手丟進了空間放著。
月餅模子做出來了,而且似乎剛才在製作時,他對物體的外形,有很直觀的概念。
或許,那是他最近總是看著那些珠寶照片,加上《高級珠寶製作工藝專精》這個技能帶來的加成。
說起這個技能,他拿到之後也是驚喜得很。
『銷售翡翠』任務結算時,系統一共給了將近五十五萬的積分。任務的完成度,應該算是非常高的。就給了一個『高級』技能。
系統獎勵的技能,帶了『高級』兩個字,確實很牛叉哄哄!
封燊用了之後,差點有了一種『我是大師』的自大。
他對珠寶製作,似乎變得很精通。看著那些珠寶圖片,他總能找出不妥的地方。
那大概也是他剛才能一次就將月餅模子製作成功的主要原因。
有了這個『成功』經驗,他覺得自己真的可以試一下製作珠寶。
空間裡有工具,有原料。只要他開始動手就行……
第二天上午,封燊吃過早餐後,逗閨女玩了一陣,然後就開始投入到製作月餅的工作中了。
首先是製作餡料。
現在的人,追求健康。很注意攝入的脂肪量。
為了迎合這種想法,做月餅的餡料當然不能有太多的油。但油,又是月餅香氣的重要組成部分。
還要調和出一種香氣濃郁的油才行……
系統中採購到的食用油,有很多種。
花生油、菜籽油……等等只來的常用食用油,應有盡有,而且都是純天然的高級品。
還有一些不常有的食用油。比如說雞樅油、椰子油、茶油等等。
有這些食用油,封燊想要調和出香味特殊的油,並不難。
然後就是製作餡料的主要材料了。
蛋黃也好,蓮蓉也罷,對於現在都市人生活,都屬於不健康的食品。前者高脂肪高膽固醇,後者高糖……
封燊打算用雜糧為主料,再加入一些蘑菇、海藻、海鮮。
那就是高膳食纖維和高蛋白的健康食品了。
將所有原料徹底粉碎,然後按照不同的組分,儘可能避免營養流失,然後充分煮熟。
這個步驟,必須控制餡料中的水分含量。
水分過多,餡料就顯得稀,難以成型。月餅烤制時,會因為水蒸氣將麵皮撐破。
水分過少,則不容易成型……
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