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魚老闆一揮大手,道:「不賣了,收攤回家,回去就把這……這魷魚吃了!」說到魷魚的時候,他很是咬牙切齒。
魏拾遺:「……」
李三叔拍了拍魏拾遺的肩膀,笑著說道:「拾哥兒,老張就是這樣的,我們也走吧。」說著,就跟在了魚老闆身後。
「走哪兒去?」魏拾遺突然有點懵。
李三叔非常理所當然,「當然是去老張家。」
魏拾遺:「可是我們還沒買魚……」
魚老闆這時抬頭受到:「少年郎,你們的魚我全包了。今天你幫叔把這魷魚弄起來吃了,你們的魚叔就送給你們。」
因為這魷魚,魚老闆心裡實在是很窩火。這會兒知道魷魚怎麼吃,就很是高興。
李三叔顯然是很了解他這位好友的性格了,魏拾遺沒辦法,也只得跟著李三叔去魚老闆家了。
到了魚老闆家,魏拾遺他們沒耽擱,進了廚房就開始處理魷魚。
魏拾遺沒殺過魷魚,但曾經看過殺魷魚的視頻。他依著視頻里的步驟,把魷魚眼睛裡的墨汁和肚裡的墨袋去掉,再沿著魷魚腹部的中間線切開,接著再慢慢掀開表皮。
滑溜溜的魷魚表皮還很不好掀,魏拾遺費了九牛二虎之力才掀掉表皮。最後他沒要魷魚腦袋,把觸鬚和後面的身體切下來就差不多了。
「啊!它還在動!」魚老闆突然叫了聲,接著罵起來,「好啊你,你這隻紅皮魚,死了居然還敢動!」
之前不知道魷魚名字的時候,魚老闆就叫它紅皮魚,現在也改不過了。可見魚老闆是恨魷魚恨得深了,這會兒魷魚都被殺了,見它的觸鬚動了動,也很生氣。
魏拾遺:「……」
李三叔:「……」
李三叔咳嗽兩聲,讓魏拾遺繼續處理。
魏拾遺嘴角抽搐的把魷魚洗乾淨,然後把觸鬚以及其他的全部切好,用四十五度斜切,這樣魷魚不會斷,切出來的紋路也好看。末了,魏拾遺還頗有性質的把魷魚片橫豎交叉切花,才放在盤子上。
白□□粉的魷魚放在盤子裡,還挺好看。
見魏拾遺處理手法熟練,雲師傅相信魏拾遺是真的知道魷魚怎麼吃。不過他沒讓魏拾遺處理剩下的的兩隻,他很是生氣的自己處理了。
他切完了其他兩隻魷魚,恨恨道:「長得怪模怪樣的,還挺好看。」接著他問魏拾遺:「少年郎,這會兒能把它做了吃了吧。」
當然可以,魏拾遺點點頭,他看著餐桌上放置著的鐵板,說道:「那今天我們就做一個鐵板魷魚吧。」
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