第一千五百二十五章 比賽結束（1/2）

給海外選手打分，很是讓楊振興心裡膩歪了一下。

不是因為別的，而是這些選手做出來的菜，實在是太辣眼了！

刀工或者鍋功是沒問題，還是有很不錯的水平，看得出來華人商會在選人上是下了功夫的。

奈何這些廚師，在海外這麼多年，從接觸廚藝開始，製作的就是改良後的中餐。

傳統中餐要麼是之前學過，後來都放下了，要麼就是臨陣磨槍，才剛剛學習。

總之臨時準備之下，他們製作的中餐，根本沒眼看。

大多數人做的都是粵菜或者淮揚菜。

這一點倒是能讓人理解。

畢竟當年跑出國避難的移民，都是沿海地區的人，大多出身這幾個省份。

他們不管是家傳還是跟著師父，學來這些菜系菜譜沒有好奇怪的。

問題是還有一小部分人，居然製作的是川菜。

川菜也是這幾年發展畸形的川菜，逮住辣椒和花椒，沒了命的放。

要不是擔任這次比賽評委，被派來給海外選手打分，楊振興根本不知道川菜的毒害已經傳到海外去了。

『難怪高會長特別提醒要放寬評分標準，真要按照和國內廚師一樣的標準來，這群連學校里學生都不如的選手，估計只能拿個三四分。』

被折磨了兩天，楊振興終於解放出來。

因為比賽已經正式結束，他也完成了這次評委工作，不需要繼續面對那群海外選手的作品。

至於評分標準，最後他幾乎放了一片大海。

得一分的給了六分，得兩分的給了七分，基本每個評分都額外加了五分『人情分』上去。

結果出來後，楊振興心情又一次好了許多。

因為他的三個徒弟，在這次比賽里都取得了不俗的成績。

吳立俊斬獲金牌，順利進入名廚專業委員會新星俱樂部考察人員名單。

只要接下來沒有意外，他將會成為新星俱樂部成員。

不單能定期接受專家組的培訓，如果有國際比賽，入選的概率將大大提高。

國際烹飪比賽，一般設置有個人賽和團體賽。

但是那些A級國際大賽，有一半以上全都是團體賽模式，根本沒有設置個人項目。

比如最著名的世界奧林匹克烹飪大賽，世界技能大賽。

這些比賽都是規定要以國家為單位報名，一個國家就一支隊伍，亦或者一個人。

世界技能大賽要求參賽選手首先通過各自國內的選拔賽，選出十一個人進入預賽隊伍。

然後再經過多輪集訓和預賽，挑選出一個人參加決賽。

因為各類國際賽事規則的要求，所以單人廚師想要報名參加幾乎無法實現。

就算能報名，也遠不如官方協會裡的成員或者會員得到的便利多。

甚至一些人壓根就不知道還有這個比賽，比賽究竟什麼時候舉辦。

就算知道比賽舉辦時間，其實許多大賽提前一年就已經開始了選拔和預賽程序。

所以吳立俊能加入新星俱樂部，近水樓台先得月，以後這方面的消息，還有報名參加就會便利許多。

另外兩名徒弟張藝和王宏，最終斬獲銅牌。

成績跟吳立俊比差了很遠。

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