第一千五百八十二章 老師傅的事跡（2/2）

楊振興現在對於這件事倒沒有以前那麼悲觀。

他安慰道：「崔主任，原來咱們國家把精力都放在其他地方，沒有照顧到，但近年來開始持續大力關注這些方面。

相信只要有廚師能夠吃得了苦，總有人能把已經失傳的那些菜再次重現。」

說話間，專車來到國賓館。

因為提前打過招呼，加上車上的通行證。

門口警衛只是確認過信息後，直接放行。

一路來到最北面的五號樓餐廳食堂，小侯師傅等一眾國賓館廚師長早已等在這裡。

見到楊振興下車後，他們十分熱情又有些彆扭的對他的到來表示了歡迎。

看到這些廚師長彆扭的表情，楊振興感到很好笑。

他完全能夠理解對方現在的情緒。

一方面自己過來，是來支援他們完成接待任務。

另一方面自己師父的拿手菜之一，這麼多徒弟居然沒一個能做的，還要專門請他這個外人來做，心裡感到十分丟臉。

崔副主任才不管他們丟不丟人。

在他看來，自己的任務就是完美完成這次外賓接待任務。

簡單打過招呼，他立刻反客為主，迫不及待的邀請道：「楊師傅，時間有限，咱們先去廚房？」

楊振興也無意跟其他人多廢話，爽快的說道：「好的主任，我先抓緊試著製作一遍，先看看成菜是否跟侯師傅一樣。」

簇擁著來到後廚，楊振興換上了國賓館專門為他準備的廚師服。

正指揮著其他廚師把自己需要的廚具和食材準備好。

小侯師傅和其他廚師長這時候湊了過來，小聲詢問道：「楊師傅，說起來菜譜我父親留下了。

但我們按照菜譜上的記載，就是製作不出上面寫的成菜色澤和味道。

所以這次您製作的時候，能稍微教教我們製作時需要注意的一些要點和細節嗎？」

楊振興沒有端著架子，友好的點頭笑著答應道：「小侯師傅，您跟我客氣幹嘛？咱們都是認識那麼多年的老朋友了。

說實話我心裡也不是很有譜，畢竟距離侯老師傅指點我，已經過去快二十年了。

如果一會兒製作的時候哪裡您覺得不清楚，隨時問我就行，咱們之間沒那麼多講究。」

小侯師傅心裡鬆了口氣，不過臉上依然覺得火辣辣的。

他從衣服兜里掏出一個筆記本，遞給楊振興，說道：「這是我父親留下來的國賓館菜譜。

裡面有其他師傅的菜，也有他自己研究出來的，你可以先看看，看看能不能回憶起當初他教你時的一些細節。」

楊振興也不客氣，小心接過後，道謝道：「謝謝，那我就不跟您客氣了！」

在其他廚師還在準備食材的時候，他在侯師傅等廚師長的陪同下，一起翻閱了菜譜上侯老師傅記載的改良佛跳牆菜譜。

雖然只看了這一道菜，其他內容楊振興為了避嫌，一點也沒看到。

但不得不說，他十分佩服侯老師傅的一番苦心。

菜譜上記載的內容十分詳細，從十幾個人的小型宴會各個材料和調味品的具體用量，到上百人大宴席需要的用量，全都清清楚楚的寫了下來。

楊振興真想不明白，為什麼有這麼詳細的菜譜，其他人居然照著做，都做不出菜來。