第三百六十二章 初露鋒芒（1/2）

楊振興樓上樓下轉了一圈，看到大家飯點兒前的工作都準備的不錯。

點了點頭滿意的回到了後廚準備。

中午並沒有發生太奇怪的事情。

不過後廚有幾個人今天表現的比較興奮。

一個是田文強和張超，另外是新提上來的頭爐周澤、楚華春，還有程迎春和陳娟。

李明走之後，招牌菜自然空出來不少位置。

這些位置除了楊振興添了點兒，剩下的都被這幾個人『瓜分』了。

尤其是田文強和張超。

原來他們倆只能給李明和楊紅兵打下手，幫忙製作倆人做不過來的菜。

現在熬了多年，終於熬出頭了，自己的拿手菜也被放到了招牌上面。

做招牌菜都會提成，但做自己的拿手菜和別人的拿手菜，提成是天上地下。

很多人看到招牌菜換了，大多因為好奇和新鮮點了幾樣新上的，所以兩人中午十分忙。

忙就意味著他們月底的提成將會十分可觀。

能多賺錢誰不開心呢？

而周澤和楚華春本以為自己剛提上來，要先給前面的幾位打打下手。

哪知道一下子待遇就提上來了。

雖然拿手菜沒有擺在招牌菜上面，但是另外幾位忙不過來的招牌菜全都交給了他們處理。

對他們熟悉和掌握這些菜起到了巨大的幫助，也讓兩個人能有更多機會實戰練習，積累經驗。

至於程迎春和陳娟就更不要說了。

這才二爐就有了一道拿手菜成了招牌菜，即使兩個人算一塊兒，也很不得了。

看到自己這次主持修改的菜單取得了這樣的效果，楊振興心裡很得意。

一直到他忙完中午的飯點兒，才想起來之前那兩位大爺似乎並沒有讓服務員來找自己。

他擦乾淨手走到前廳，找到那位當時負責服務的服務員。

問道：「晌午那倆遛鳥的大爺吃完餃子後說嘛了沒有？」

服務員立刻拼命的點頭，迫不及待的回答道：「說了說了，倆大爺說就是那個味兒，不但把帳結了，還說回頭要幫咱們跟街坊朋友宣傳。」

讓服務員繼續收拾衛生，楊振興高興的轉了一圈回到後廚。

看到錢師傅等人正坐著休息，他立馬走了過去。

今天中午餃子的銷量並不是那麼理想，畢竟這才頭一天，加上沒有宣傳。

一些人都不知道文泉春挖來了鴻興樓的餃子師傅。

錢振華等人這會兒正有些頭疼呢。

他們之前可是把牛都吹去了，結果第一場仗就打成這樣，丟大人了。

現在看到楊振興走了過來，還以為是來給壓力的呢。

不然晚上還這樣的話，準備了好幾盆餡子就全都浪費了。

他先聲奪人，在楊振興之前就站起來說道：「楊師傅來拉？晌午剛開始，大傢伙不知道，情況差了點兒。

等晚上相信情況就會比晌午好很多。」

楊振興一愣，接著想明白了錢師傅的意思。

他搖了搖頭，說道：「錢師傅，您誤會了，我不是來怪您的。我想告訴您晌午幾位點餃子的客人都反應很不錯。

更是有幾位原來鴻興樓的老主顧嘗出味道來了。

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