第二百六十三章 認真指導（1/2）

一聽王師傅要收自己做徒弟，楊振興那叫一個高興。

他立馬說道：「真的嗎王爺爺？如果您能收我做徒弟，那就太好了！」

哪知道王師傅卻搖了搖頭，回答道：「我能教授你的東西，剛才你自己已經學會了，我沒有別的東西可以教給你了。」

「這……」

王師傅擺擺手，打斷了楊振興的話，笑著說道：

「做師傅的，不但要教授徒弟手藝，更重要的是要教給徒弟做人和做事的道理，傳授自己的人生經驗。

雖然我在這上面已經沒有可以教你的了，但是廚藝上，咱們爺孫倆平日裡可以互相多學習交流。」

雖然聽到王師傅不收自己當徒弟感到心裡有些失望。

可後來聽到王師傅答應以後可以跟著學藝廚藝，楊振興再次開心起來。

一直在一邊經歷了整個過程的安主廚，現在可以說什麼話也說不出來了。

本以為會多一個師弟。

結果倒好，楊振興沒做成自己的師弟，反倒成了師傅這裡更親近的關係。

平時不管是餐飲行業，其他很多行業的泰斗和大佬們無時不刻都把教育晚輩，弘揚和發展本行業掛在嘴邊。

如果有人上門請教也會不吝惜的傳授一些技巧和技藝。

但是對於那些最核心、最主要的內容，不管是誰都不會輕易的傳授出去。

不是說不教，只是這裡面包含有太多的東西。

東西到底傳授不傳授？

答案肯定是傳授的。

但並不是隨便來個人就可以隨意傳授，而是會經過挑選之後，選擇人來傳授。

這也是為什麼師傅們總是會招收那麼多徒弟的原因。

選擇優秀的人繼承傳承下去，這門手藝才能繼續一直流傳。

也會隨著時代發展不停的在優秀的人手中改進發展。

可事情也不會這麼絕對。

對於一些師傅本人十分看好和喜愛的後輩晚輩，哪怕不收入門牆，也會對他傾囊相授。

眼下王師傅和楊振興，就是這樣一種情況。

這也是為什麼安主廚內心會有強烈波動的原因。

「走吧，已經耽誤了不少時間，今天你難得休息，可要珍惜每一秒鐘。」

王師傅說完，立刻帶頭往後廚走去。

楊振興立馬緊緊跟在身後，一塊兒往裡面走。

至於安主廚，在深深的看了一眼楊振興的背影后，也跟了上去。

他決定回頭聯繫一下自己的幾位師哥和師弟，把今天發生的事情都告訴他們幾個。

豐澤園的後廚比文泉春大了不知道多少倍。

僅僅一個海參的泡發操作間，就趕上文泉春後廚一般大了。

看著裡面滿滿的海參，楊振興估計光這些原料價值就得好幾十萬。

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