第三百一十一章 立竿見影（1/2）

一個星期的學習時間讓楊振興受益匪淺。

他自己對爆菜的理解比之前更加深入。

結合之前自己學來的知識和張師傅的教導，逐漸形成了自己的認識。

「這一個星期你學習進步的速度很快，果然如王師傅說的那樣天賦很高。」

張師傅欣慰的看著楊振興，對能指導這樣的晚輩感到高興。

「不過切記不可自持天賦就放鬆對自己的要求，越是天賦高，就越應該努力才行，這才對得起你身上的天賦。

本來還想繼續多教你些扒菜的技藝，但是上面派下來了指導任務，我沒辦法拒絕。

等以後再有機會，咱們再繼續交流吧。」

楊振興對自己的收穫十分滿足，他點頭說道：「辛苦您了，這一個禮拜見天兒都來指點我的廚藝。

以後您有嘛需要幫忙的事情儘管吩咐我，拿我當自己孫子後輩使喚就行，甭客氣。」

「哈哈哈！」

張師傅笑的很開心，拍著楊振興的胳膊說道：「好，那我以後就不跟你客氣了。

你也別喊我張師傅張師傅的了，以後喊我張爺爺就行。」

「好的張爺爺！」

跟張文海張師傅揮手告別，楊振興回到了自家的文泉春。

這段時間雖然他一直都在請假。

但是因為老店現在已經拆了，正在原址上蓋樓。

那邊的服務員和後廚廚師都轉移到新店裡來上班。

所以人手十分充足，有他沒他對後廚的工作並沒有什麼影響。

楊振興找自己爺爺說了一聲，然後又給豐澤園的王師傅去了一個電話。

結果老人最近在魯省參加一個活動，現在人不在京城，要過幾天才回來。

正好利用這段時間，楊振興可以繼續好好消化一下張師傅這一個星期教給他的東西。

對於學成歸來的楊振興，後廚的其他人都沒覺得怎麼樣。

雖然大家知道楊振興天賦高，學東西快，但也沒有說快到立馬就有效果。

去年參加比賽前，對方是豐澤園跟王師傅學習。

學完後不也用了好幾個月的時間才消化吸收完學到的東西嗎？

哪知道這一次跟上次完全不一樣，所有人都被自己的主觀意識給欺騙了。

楊振興回來後第一天上班，張壽海就說店裡一些老顧客對招牌爆三樣的評價高了不少。

都說比之前做的要更好，口感上食材之間不同的質感更加分明和突出。

這道招牌菜是楊振興的拿手菜，只要他在店裡，基本上這道菜全都是他一人負責。

老顧客的反饋也就說明了最近楊振興出去學習，僅僅一個星期的時間水平又有了明顯提高！

別人外出學習半個月一個月也不見得有多少提高。

他楊振興只出去一個星期回來後效果立竿見影。

天賦再高也不能高成這樣吧！

其實這些人並不知道，楊振興的提高都是有理由的。

首先，這次跟著張師傅學習，時間上更連貫，連續一個星期一天都沒落下。

之前他去找王師傅的時候，不是每天都去，而是隔了段時間才去一次。

畢竟張師傅是機關餐廳的廚師，有編制，現在年齡早已經退休。

除了掛了幾個顧問的頭銜，其他並沒有多少工作。

可王師傅一直都在商業性質的飯店裡工作，再加上本身的地位。

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