第七百零九章 公司近況（2/2）

我估摸著這會兒他們應該是沒多少資金了，咱們可以適當的加大在已有門店片區和對方的競爭力度，適當的搞一些活動，給他們多增加一些壓力。」

許南對此十分贊同，他自己也是這樣計劃的。

不過隨後他稍微有些擔憂的說道：「最近京城又冒出來十多家同類型的餐廳，大多集中在東、西兩個城區。

其中有三家也已經開始發展起了連鎖分店，剩下的則是單獨的門店經營，不確定下一步是否也會走連鎖或者加盟模式。」

「嗨！」

楊振興擺擺手，安慰道：「市場那麼大，咱們不可能吃獨食兒，也做不到吃獨食兒。

這些情況之前咱們不都分析過了嗎？是早晚的事兒。

更何況加入進來的人多了，對咱們自己的發展也是有好處的事兒，正好能幫咱們的餐廳做宣傳，把『新中餐』的概念推廣給更多人知道、接受。

只要咱們保證自己的腳跟兒不亂，屆時候那些餐廳都不會是咱們的對手。」

門店的事情匯報完了，接下來王儒稍微顯得有些尷尬。

培訓地基現在基本只有培訓入職前員工的工作，而且也不是一整個月的安排都會排滿。

因為培訓這邊要跟著開店計劃的腳步走，就算提前培訓好員工，也沒有太多多餘的工作崗位給他們安排。

眼下他們那邊倒是有另一個任務，就是尋找新的老師，用以培訓提高從門店原有廚師中選拔出來的優秀人員。

同時開始著手制定這個提高班的教學內容和安排等計劃。

結果從楊振興在灣島回來，這都過去好些天了，王儒他們還沒有找到合適的人選。

對比其他部分，顯得他們這邊能力有些不夠一樣。

不過楊振興也理解王儒的難處。

畢竟找一位符合要求的合格老師不是那麼容易的事情。

又要有豐富的後廚工作實踐經驗，又要有很高的教學水平和經驗，這樣的人才哪一個不是被各自單位緊緊地捂著？

要真是輕而易舉的就能找到這種人，楊振興才會懷疑對方是不是有這樣的實力，是不是糊弄欺騙他們。

他知道現在公司的培訓基地不過大小貓三兩隻，有這種能耐的人，哪個願意簡單得就投身過來？

等所有匯報都結束，未來的安排也都商議好之後。

楊振興清了清嗓子，看著所有人說道：「現在對外壓力暫時減少，公司下一步繼續平穩發展，有各位管理盡職盡責，也不需要我時刻盯著。

所以我打算接下來的時間裡，每隔一段時間就出去一趟，大概三五天，或者是一個多星期，到各地拜訪當地名廚大師，向對方請教廚藝，學習當地的菜系知識。

咱們的對手實力都在不停的增長，未來也會面臨更多艱巨的考驗。

只有咱們自身的能力繼續領先其他對手，才能在未來的競爭中立於不敗之地。

不知道大傢伙對我的這個決定，有沒有其他想說的建議？」