第四百一十三章 總結（2/2）

突然才想起來昨天他是跟師父睡在了飯店的客房裡。

剛捂住嘴下意識的往旁邊床看去，卻發現床上早就沒了人影，仔細一聽，原來康師傅早已經睡醒了，正在衛生間整理個人衛生。

楊振興這才鬆了口氣，再次沒有顧忌的、舒服的伸了個懶腰。

站起來抻了抻身體，過了一會兒康師傅才從衛生間走出來。

「醒了？休息過來了嗎？」

楊振興立馬收起動作，站直身體回答道：「休息過來了師父，您怎麼起這早？晚上睡的怎麼樣？」

康師傅點了點頭，說道：「年紀大了覺少，既然休息好了，收拾收拾跟我下去吃早飯。」

聞言，楊振興趕忙進了衛生間，收拾自己的個人衛生。

痛痛快快的洗了個澡，讓還感到有些疲憊的身體放鬆不少。

楊振興換上多帶來的乾淨衣服，清清爽爽的跟著康師傅下樓吃早飯。

簡單吃了一點兒，師徒二人再次回到粵菜廚房，康師傅開始詳細跟楊振興講解這次製作佛跳牆出現的問題。

為了效率，加熱佛跳牆沒有再使用煤爐，而是直接放在了爐灶上加熱。

加熱好之後，康師傅嘗了一口，又讓楊振興再次進行品嘗，同時說道：

「只不過放了六七個小時，再加熱以後你喝這個湯，是不是腥味更大了？

而且一些食材的油膩是不是也變得更重？」

楊振興吃過之後，發現正如自己師父所說。

他甚至嗓子眼都有些堵，身體本能的抗拒把這些東西吃進去，也不知道凌晨他是怎麼吃進去的。

「這就是因為你在一些食材的處理上出現了問題。

不過這些問題新手都容易犯，也不用太擔心，多練習幾次就能逐漸掌握技巧了。」

接下來的一天時間裡，康師傅都在針對這次製作佛跳牆的問題，對楊振興進行有目標的指導。

然後隔了一天，再一次讓楊振興重新泡發和準備原料，打算讓他趁熱乎勁兒再做一次。

與此同時，康師傅打算再次摸一摸楊振興的天賦。

在他準備重新製作佛跳牆的食材時，又開始教他製作另一道菜。

「在教你佛跳牆之前，我跟你說過，還會教你另一道菜，就是燒鮑魚。」

處理好原料放在冰箱裡冷藏泡發後，康師傅把楊振興喊到身前來，開始繼續教學。

「粵菜里有一道紅燒鮑魚，是名菜，也曾登上過國宴。

港島名廚楊貫一通過多年鑽研，改良了這道菜，因為十分受歡迎，所以大家都以他的名字叫這道菜阿一鮑魚。」

楊振興去過一次港島，但那次是從法蘭西回國臨時轉機，並沒有多做停留。

對於港島的一些名廚大師，他並不是那麼了解。

但是現在聽到一道菜居然以廚師自己的名字命名。

就知道這個人絕對十分厲害，而且這道菜也絕對十分好吃。

原本以為師父教完佛跳牆這道大菜之後，不會再教導另一道大菜。

結果出乎他的預料，這樣楊振興從裡到外都十分興奮，至於疲勞什麼的。

早就被他忘得一乾二淨，他現在渾身只充滿了能量。