第四百一十六章 順利學成(1/2)
聽到這樣的評價,楊振興很高興。
但跟他高興的情緒不同,其他幾位主廚心裡是五味雜陳,酸甜苦辣咸湧上心頭。
一開始幾個人還以為康師傅收徒是因為陳會長的關係,加上楊振興背後有人推薦的原因。
不然的話飯店的經理也不可能那麼輕鬆的就答應下來。
這些日子楊振興跟著學習的表現,他們也都看在眼裡。
都認為楊振興沒有那種仗著有關係撒潑耍橫的壞毛病,是個能吃苦的謙虛孩子。
可現在品嘗過對方學習後製作的菜以後,他們心裡的想法發生了一百八十度的變化。
先不說他們還不知道楊振興的背景到底是什麼。
就憑著在康師傅指導下第一次做燒鮑魚,就能做到這樣的水平,他們都覺得康師傅收這個徒弟沒有任何毛病。
如此天賦的徒弟如果都拒之門外的話,那可是人神共憤的事情。
而且幾個人突然想起了曾經看過的報導,想到了眼前這個還沒二十五的年輕人是拿到過全國比賽獎項的廚師。
心中對於對方實力的質疑,也都隨著這盤菜煙消雲散。
他們見識到了世界上真的存在天賦高的嚇人的人。
同時看著楊振興有些許鬍渣的稚嫩臉龐,心裡是又羨慕又嫉妒又苦澀。
他們能做到京城飯店的主廚位置,在行業里已經可以說是上游中上游的存在。
可是想要再進一步,拿到廚師行業更高的榮譽,機會可以說十分渺茫。
楊振興有如此的天賦,加上如此年輕就有如此的水平。
最重要的是還能有際遇拜入泰斗大師的門下學藝。
未來對方的成就有很大概率要比他們更高,比肩甚至超越師父也不是不可能。
可能出現的這種結果,怎麼能讓幾個人心裡平靜下來?
幾個人心裡的想法楊振興並不清楚,康師傅雖然多少能猜到一些,但並沒有任何表示。
眼前的主廚幾乎都找過他,請求拜他為師。
但康師傅並沒有收下任何一個人,不過平日裡也沒有對幾個人藏私,都有認真教導過。
可正如之前提到過的。
門人和弟子畢竟是有很大區別的,即使是康師傅,也多少都有保留。
打發走幾個人之後,他讓楊振興自己嘗一嘗,然後動手把鮑魚汁的鹹度再調整好。
等調整好之後,廚房的廚師長立刻過來,想要收下這一鍋鮑魚汁。
用這麼多材料折騰好幾天才做出來這麼一鍋湯。
不管是康師傅還是楊振興都不可能讓辛苦做出來的食物浪費掉,就答應了廚師長的請求。
廚師長也樂的屁顛兒屁顛兒的把鮑魚汁拿走冷藏了起來。
看著離開的廚師長,康師傅對楊振興說道:「你不在粵菜廚房不知道,其實鮑魚汁現在沒幾家用鮑魚做了。
好一點的還會用老雞和豬骨頭熬湯,然後勾兌鮑魚粉之類的把汁做出來。
那些黑心的飯店連雞和骨頭都不用,直接用各種調料勾兌鮑魚汁出售。」
楊振興十分吃驚,他沒想到這裡面居然還有這種黑暗的內幕。
康師傅看著他搖了搖頭,說道:「京城飯店還算好的,多少還會用點兒鮑魚下去。
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