第一千四百一十七章 不要相信『不辣』兩個字（2/2）

楊振興很體貼的給她把牛奶遞過去，莫愁也來不及道謝，一口直接悶掉了一杯牛奶。

稍微緩解過嘴裡的辣味，她瞪著水汪汪的眼睛，看著黃師傅帶著撒嬌的埋怨道：「黃師傅！您不是說這道菜不辣嗎！

這就是您說的不辣啊！辣的我都流口水了！」

其他幾個人看到小姑娘這幅模樣，頓時哈哈大笑起來。

楊振興仔細吃了一口，慢條斯理的說道：「這道菜說起來還真不算辣，辣味主要是豆瓣醬帶來的，刀口辣椒只有糊辣的香氣，只能吃到香。

反倒是魚肉吸足了豆瓣醬炒的汁水，把辣味吸了進去。」

看到楊振興居然還想誘導她吃一口辣椒，莫愁可不會再上當了，給自己重新倒了一杯牛奶，小口喝著緩解口腔和胃裡火辣的狀態。

這些天到川府拍攝，可把這個來自江南水鄉的小姑娘給折騰壞了。

沒有出現什麼水土不服，但問題就出在了吃上面。

不管走到哪裡，端上來的菜裡面，總會有滿滿的辣椒和花椒，除了紅色，幾乎看不到第二種顏色。

害得她拍攝的時候吃的很少，等拍完以後，拿方便麵火腿腸和麵包果腹。

因為節目組裡有好幾個工作人員這幾天上廁所非常痛苦。

她一個小姑娘，又是台里的主持人，肯定好面子，要維護自己的形象，可不敢跟其他工作人員這樣，落得這種下場。

畢竟其他人都在幕後工作，她是站在前台的。

多了這麼一個黑歷史，說不定未來在節目上，會反覆被拿來調侃。

本以為今天看了台本，知道老師傅們做的菜都以清淡的傳統川菜為主，少數幾個辣菜也都表示不會很辣。

哪曾想到底還是上了他們的當，這一筷子下去，可把她辣得不輕快。

談笑間品嘗玩熗鍋魚，大家給出點評後，輪到蔣師傅製作國宴菜肝油海參。

一上來依然是簡單的介紹。

「川府是內陸地區，距離大海很遠，所以古代川府這邊吃海鮮，遠沒有現在這麼方便。

我們本地有一種說法，川渝常見的海鮮，有五大件，分別是海帶、干魷魚、海蜇、紫菜和蝦皮，尤其可見川府吃海鮮有多費勁。」

「當然士紳豪商比老百姓強一些，一些海參、魚翅、鮑魚等乾貨，還是能夠經常吃到。

為了製作這些難得的食物，他們的家廚可以說煞費苦工，這道肝油海參，根據記載，就是這麼研製出來的。

而且這道菜也非常明顯的帶有我國官府菜很大一個特點，那就是做工非常複雜，過程非常講究，尋常人家裡可吃不到這道菜。」

繆師傅也附和道：「蔣師傅說的沒錯，這道菜做法十分複雜，很考驗廚師能力和水平。

之所以從原來的國宴菜中刷下來，現在又沒有人會做，主要是這道菜實在太麻煩，用料也太奢侈，

久而久之就落得了這樣一個下場。」