第一千四百一十五章 拍攝調整（1/2）

瓜燕麥穗這道菜看似十分簡單。

只要刀工好，高湯吊的好，都可以輕鬆完成。

但是如果忽略許多細節方面的問題，那也白搭，即使做出來也沒有該有的樣子。

繆師傅和陳師傅接連展示了兩道傳統川菜，讓現場氣氛逐漸達到高潮。

節目組越發期待接下來其他幾位老師傅又將會展現什麼樣的技藝。

連帶著跟著老師傅們來的徒子徒孫，也趁著難得的機會，伸著脖子努力觀察每一個步驟，並牢記在腦子裡，生怕錯誤任何一個動作。

因為他們做徒弟徒孫的，跟著老師傅們時間最長，都知道自己師父拿手菜是什麼。

現在老師傅們做的都是快要失傳的菜，而不是他們各自的拿手菜。

下次還不知道什麼時候才會再有這樣的機會，就算有機會，每個人也不確定自己一定會在場。

所以現在能記住多少就記住多少，這些菜以後說不定還能成為他們的秘密武器。

攝像機到現在拍了一個多小時，史振乾暫時暫停拍攝，讓攝像師更換帶子，也讓大家稍微休息一下。

繆師傅等老師傅湊到對方身邊，詢問道：「導演，你看剛才我們表現的還可以吧？有沒有哪裡需要改進的？

你跟我們講講，下面我們在拍的時候會多注意。」

史振乾搖頭回答道：「繆師傅，您幾位的表現沒有問題，但有件事兒我得跟您商量一下。

如果按照剛才的節奏繼續拍攝，後期剪輯不剪掉大量內容的話，估計得有三期節目。

您也知道我們電視台節目組都有拍攝計劃，都要提前交給領導審批報備內容。

三期節目算是大特輯了，回去跟領導匯報是一方面，主要是集數太多，會影響我們節目接下來已經定好的拍攝計劃。」

史振乾心裡有些發苦。

他好不容易逮住一次好的內容，結果發現每一個鏡頭都非常精彩，他都捨不得剪掉。

但是不壓縮，播出計劃就會被打亂，要重新申請調整。

要壓縮成一兩集，勢必要剪掉一些精彩的內容，無法把完整的畫面呈現給觀眾們。

他現在心裡對這件事感到很苦惱。

「您看現在才做完兩道菜，咱們就用了快一個小時，拋開前面談話的部分，也有半個小時是做菜的內容。

您看看下面咱們是不是可以加快一下製作速度，請幾位帶來的徒弟幫著打打下手？

我會去之後剪輯起來也更方便一些，不需要心疼一些精彩鏡頭剪輯掉。」

幾位老師傅互相看了一眼，由繆師傅說道：「導演你先稍等一下，我們幾個商量商量。」

湊在一起說了幾句後，幾個人意見達成一致。

繆師傅這才走回來，對史振乾說道：「導演，你剛說的我們這邊沒問題，接下來展示的時候，我們帶來的徒弟會在旁邊打下手。

我們也會儘量注意不讓他們隨意出鏡，給拍攝造成麻煩。」

答應了史振乾的建議，繆師傅接著說道：「你們台裡面我們幾個老漢在京城也算認識一些關係。

回頭我們可以找關係跟你們台里領導交流一下，儘量爭取把這次拍的東西多做幾集播出。

最後行不行也不會讓你難做，你看怎麼樣？」

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