第一千三百零二章 美味齋飯莊（二）（1/2）

「剛才咱們說烤麩是每家體現家裡掌勺兒水平的功夫菜，那麼吊糟和糟三樣便是考驗滬市人糟鹵手藝的地方。」

一道簡簡單單、最普通不過佐酒小菜，居然能讓楊振興說出這麼多道道來，周洋和莫愁都十分佩服。

反倒是節目組的工作人員早已經見怪不怪。

他們在和楊振興合作的大半年時間裡，已經不知道見過多少次這種事情發生。

哪怕路邊簡簡單單的一塊糖，都能讓他說的頭頭道道，更別提是一道菜了。

說完糟三樣，接下來楊振興講的是糖醋排骨。

這道菜他曾經在國外烹飪大賽上做過一道改良款，所以介紹起來更加輕鬆自如。

畢竟當初研究的時候，楊振興可沒少在這道菜上下功夫。

作為最常見的一道菜，周洋和莫愁也沒有顯得像剛才一樣那麼吃驚。

反倒是最後一道肉末豆腐，不光是他們倆，讓節目組的所有人都震撼連連，直呼不可思議。

「這道肉末兒豆腐也不算名菜大菜，就是最常見的一道家常，但美味齋飯莊的肉末兒豆腐，是很有講頭的。」

吊起大家的好奇心，楊振興介紹道：「老四九城的人應該最有印象，最早來美味齋飯莊吃飯，點上三分錢一碗的米飯，一毛一分錢的肉末兒豆腐，和五毛錢的白斬雞，那是神仙也不換的滋味兒。

重新開業後，京城美味齋飯莊為了不忘初心，保留了肉末兒豆腐、八寶辣醬等老菜。

其中這肉末兒豆腐現在不在菜單上，只有老客人才知道這道菜。

最關鍵的是它的價格，依然是最早開業時一毛一的菜價！」

「不是吧！」

「這麼大的分量一毛一？」

「我的天！回頭我回家把儲錢罐兒里的一分錢全都挑出來，沒事兒就過來吃飯！」

「米飯哪怕漲到三塊錢一碗，那也值啊！不到五塊錢能點一份兒下飯菜，再窮也吃得起啊！」

「這店家這麼良心，難道不怕賠錢嗎？」

「你傻啊！人家肯擺出來這道菜，那肯定是限量的，怎麼可能讓你隨便點？」

「即使限量，這也很大氣了！估計放全國都找不出來第二家！」

大家連拍攝節目都不顧了，紛紛吃驚的議論起來。

楊振興見所有人吃驚的樣子，心裡十分滿意，站在鏡頭外的老經理，也是滿臉笑容。

雖說他們這件事並沒有對外大肆宣傳過，僅僅只是在老顧客之間廣為人知。

但是楊振興在節目上說出來，就等於是最好的GG，肯定會吸引大批觀眾前來就餐。

而且堅持這樣的做法，很容易讓他們有非常好的口碑，無形間巨大的提升了飯莊的形象，一下子就把品牌形象完美的打出去。

史振乾沒有出言提醒早已經忘記正在拍攝的工作人員，他心裡現在同樣十分震驚。

同時也非常滿意這種效果。

因為這樣等節目播出的時候，觀眾們才會認為他們不是在演戲，對節目會更加喜歡。

心裏面多少也有一絲懊悔。

如果早知道楊振興清楚這件事情，剛才中午吃飯的時候，他就多點幾道肉末豆腐了。

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