第一千三百三十二章 解決辦法(2/2)
人家黃師傅好心好意幫他引薦大師,結果他因為別人一句『店裡的菜都是招牌』,就有意想要試一試。
然後兩邊心裡都結了疙瘩,最後事情發展成了這個樣子。
嚴格說起來,楊振興做的也沒有什麼錯。
說自己家店裡的菜都是招牌,對自己家的菜有信心的也不是他楊振興,而是利師傅。
既然當家的都把這話撩這裡了,不就明擺著讓人隨便點菜嗎?
這種情況下,楊振興自然要點一些見功夫的菜,試一試人家的水平。
雖然點了一道菜單上沒有的功夫粵菜多少有些挑釁的意思,,但也不算壞了規矩。
在他們廚壇和餐飲行業里,有大師傅上門吃飯。
只要店家敢說這種話,對方肯定不會按照菜單上的點,而是毫不客氣的點那些又難又麻煩,可以見功夫的菜。
來試試你到底有沒有說這種話的底氣。
如果有,回頭揚名立萬,如果沒有,那就等著被別人笑話吧!
楊振興只點了一道菜單上沒有的,其他都是菜單上有的菜,已經夠留面子了。
可這樣都還沒做好,還不讓別人批評幾句嗎?
抱著胳膊思考了一會,楊振興這才說道:「李哥,這事兒是我莽撞了,不該把你和黃師傅卷進來。」
他似乎找到了解決方法,繼續說道:「這事兒你和老師傅就甭管了,後面兒也別摻和了。
等過了這幾天,我跟黃師傅學完菜,指導完你店裡的廚師,我在回過頭來處理吧。」
李自強心裡鬆了口氣,但也有點不開心。
他說道:「你這話跟我是那種沒義氣的人一樣。
我師父那邊我的確是不想讓他費心,可不表示我也不會幫你。
這件事光我下場幫你就行,你有什麼安排可以吩咐我,我去幫你安排。」
明白了對方的意思,楊振興也沒覺得怎麼樣,心裡還是很感謝李自強願意幫自己。
他雖然有一位粵菜泰斗級別的師父,但粵省並不是他的主場,他的主場遠在京城。
正所謂『強龍不壓地頭蛇』,單單他一個『過江龍』,沒有本地有影響力的人幫忙,許多事情是做不起來的。
而粵菜大師的徒弟李自強,正好符合本地有影響的人這個條件。
他點點頭,直接把自己的想法告訴了對方。
「背地裡傳一些風言風語這種事兒,咱們不屑去做,既然對面兒不服氣,那就按照咱們廚師的規矩來解決。
李哥你幫我放出去個消息,告訴對面兒我願意找個中立的館子擺個擂。
大家別光靠嘴上功夫,是騾子是馬拉出來溜溜,既然不服氣,那就靠手底下功夫見真章!」
李自強聽了楊振興的辦法後,整個人直接震住了。
他萬萬沒想到楊振興居然提出了這種傳統味道濃厚的解決辦法。
在他的印象里,似乎還沒見過廚師之間這樣解決矛盾的。
於是佩服又興奮的保證道:「你放心就好了!我回頭就放出這個消息,再幫你聯繫幾位熟悉的大師傅,請他們做公證。
相信以楊老弟你的實力,肯定能讓那些人徹底閉嘴!」