第一千三百三十三章 教導和學藝（1/2）

擺擂台這種事情，在粵省人心裡並不陌生，或者說國人都不陌生。

遠了不說，就近代粵省出現了許多武術家，他們就經常和歪果入侵者在擂台上一較高下。

別管實際情況的確如此，或者那些都是影視劇里杜撰的事情。

當然，在其他城市，也經常會在賣藝的地方，有搭建擂台的做法。

但粵省出現的更多這一件事情，一直都在全國人民腦海里有很深的印象。

而且對於粵省人來說，肯定會更尊崇這種方式來解決矛盾。

更別提這邊距離港島很近，當初港島颳起的武俠風，也在這邊有很深的影響。

只要李自強把楊振興的決定放出去，外面的輿論風向肯定會被吸引走。

也就不用擔心之前那些對他們不利的風言風語。

至於有沒有人繼續說他楊振興狂妄自大，一個外地人跑到本地來挑釁滋事。

等上了擂台，展現出實力，相信這些人全都能閉嘴。

說到底這個世界還是按實力說話，有實力就來比拼，沒實力不服氣，那就回家磨練自己的技術。

李自強也不怕利師傅那邊沒動靜。

不應戰，這場較量楊振興肯定賺的盆滿缽滿，對方以後沒法繼續在粵省混下去。

應戰，不管贏了輸了，大家都沒多少損失，頂多技不如人，口碑上受一些影響。

敞敞亮亮的公平對戰，已經是莫大的勇氣。

當然也不用擔心對方請外援出戰，這種做法是下下之選。

大家都是粵省本地廚師，就在這裡吃飯，這個圈子說大不大說小不小，互相都知根知底。

選擇這種方式，還不如直接不應戰呢。

到時候贏了沒人會夸，輸了丟的人更大。

隨後兩個人又詳細商量了一下具體該怎麼做，擂台選址楊振興更傾向於放在哪家飯館。

等大體內容商量好，李自強便興沖沖的跑去準備中午的營業，打算趁著下午休息時間，抓緊去落實這些事情。

……

中午營業過後，後廚的廚師學徒們吃過午飯，簡單休息了一下，緊接著開始接受楊振興的指導。

其實粵省酒家的廚師們，幾乎全是好手，廚師的整體實力和水平很高。

早在創建伊始，就明確了『名菜、名廚、名店』的形象。

廚房部最早由『南國廚王』鍾權大師負責，接任他的是粵菜大師梁瑞，還有在巴拿馬國際烹飪比賽上獲得金牌的『世界廚王』梁賢。

接下來當家的是『翅王』吳鑾，隨後是黃師傅的師父，李自強的師爺黃瑞大師掛帥。

然後便是黃振華黃師傅繼位，到現在由李自強等他的幾個徒弟負責。

最後李自強他們還要通過這兩年的競爭，最終確定下一任主廚的是誰。

除了廚師部，粵省酒家的點心部名頭要比他們更響。

當年被稱為省、港、澳『四大天王』的點心師，粵省酒家獨占其三。

隨後還有劉棠、關鵬等名師，可謂人才鼎盛、名師濟濟。

現在負責點心部的是特技點心師鄧基。

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