第一千三百二十八章 影響(2/2)
但是現在的情況所有人都知道,提到川菜就只剩下麻辣。
無數先輩川菜廚師們費盡力氣,把川菜『只會麻辣,粗俗土氣』的印象完全改觀,結果後代又開倒車倒了回去。
白白將他們幾代人的努力付諸東流。
兩個人上街各自吃了份煲仔飯,這才散場。
第二天一早,楊振興按照約定,一大早來到粵省酒家。
這些天,他早上會跟著黃師傅學習對方的拿手菜,等中午營業結束,下午休息的時候,指點後廚的廚師。
但是他不知道的是,昨天晚上他和利師傅的事情,早就已經在粵省廚師圈子裡傳開了。
老師傅們聽說了只是笑了笑,就當聽了個八卦。
畢竟他們都是大師傅,是粵菜大師,利師傅是什麼情況,大家心裡都有數。
再加上楊振興又是康大師這位傳統粵菜泰斗教出來的徒弟。
傳統碰撞新派,肯定一見面就會鬧起來。
可其他年輕一些的粵菜廚師,對這件事情可就沒老師傅那麼淡定了。
尤其是隨著粵省向大都市發展,各地菜系還有國外各國飲食文化的湧入。
他們對利師傅有不小的認同感。
而且楊振興就有一位順德出身的師父,本身是京城人,利師傅雖說是美籍華人,可祖籍是花都人,是自己人。
就算康師傅是粵菜泰斗,他老人家十多歲離家闖蕩,然後就再也沒回來過。
建國後直接定居在京城,一直到現在還在那裡生活。
當初要不是粵省烹協主動找上門,打著康師傅沒有給家鄉做過貢獻為理由,讓康師傅收了一百多位順德出身的徒弟。
可能到現在,康師傅也沒有給老家做出過任何貢獻,培養出一個人。
所以年輕的粵菜廚師認可康師傅泰斗的實力,心裡也尊敬他,但並沒有真的把老師傅當作是自己人。
不然平時大家張嘴提到的都是粵省這邊的大師,反倒放著康師傅不怎麼提。
好似忘記了,在京城還有一位粵菜泰斗值得宣揚和驕傲。
得知了楊振興昨天做出的舉動,一時間真可謂捅了馬蜂窩,許多嚮往或者是受到過利師傅指點的年輕廚師紛紛站出來指責聲討。
說楊振興不尊重老師傅,仗著自己有點實力,就不把前輩們看在眼裡。
消息自然也傳到了粵省酒家,後廚不少廚師也是湊在一起議論紛紛。
「這楊振興看著也不像是那種沒情商的人啊?怎麼可能跟利師傅說出那些話?」
某個二爐廚師不屑的說道:「嘁,知人知面不知心,你又不了解他,你怎麼知道他是哪種人?」
另一個廚師也附和道:「就是就是,利總待人待客都十分客氣,和他打過交道的都說他好。
我看這件事肯定是楊振興先找的麻煩,不然利總怎麼可能會氣成那樣?」
「這話說的不假,我跟著黃師見過利總幾次,每次利總穿著都十分簡樸,不傲慢不浮誇,有一股老華僑的貴氣。
這種人肯定不會先跟別人起衝突。」