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第一千三百二十一章 三色龍蝦(1/2)

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李自強在前面領路,楊振興和黃師傅攜手來到粵省酒家後廚。

因為不是營業時間,所以店裡的全部廚師,包括廚工和學徒,都整齊的站在廚房裡。

他們列了兩排,等黃師傅進門後,齊聲喊道:「黃師好!」

黃師傅領著楊振興,站到所有人對面中間位置,從左到右看了一眼,滿意的點了點頭。

然後他扶著楊振興的肩膀,介紹道:「這位是京城文泉春的楊師傅,師從粵菜泰斗康輝大師和川菜泰斗黃子云大師。

他本人也是全國烹飪大賽狀元,獲得了許多國際大型賽事冠軍,也是全國烹飪協會理事和專家團顧問成員。」

隨著黃師傅的介紹,所有人齊刷刷的把視線投向楊振興。

不少人看著他年輕的模樣,不由得心裡吃驚。

尤其是那些有點年紀的廚師,更是震撼不已。

許多年輕人也面露尊敬和神往,好像把楊振興定為自己新的目標。

畢竟他實在是太年輕了,才剛剛三十出頭。

因為平時保養的很好,吃喝多有注意,有個演員妻子,更是護理品從來都沒停過,看起來甚至還不到三十歲。

楊振興微微鞠了一躬,說道:「大家好,我是楊振興,很高興能跟大傢伙兒見面兒!」

所有人不敢裝數,齊聲回答道:「楊師好!」

打過招呼,黃師傅繼續說道:「前幾天楊師傅剛來羊城,本打算請他來後廚指導幾道菜。

不過當時時間比較晚了,後廚已經開始準備晚上的營業,所以也沒有實現。

今天趁著有機會,我再次邀請了楊師傅過來,下面我跟他將會製作幾道菜,希望你們能好好看好好學,珍惜這次學習機會。」

「謝謝黃師!謝謝楊師!」

看著紀律嚴明,好似軍隊一般的廚師隊伍,楊振興心裡不由得點頭。

就這樣一支隊伍,別管水平怎麼樣,能有這般面貌,肯定能做成大事。

無論幹什麼,守紀律守規矩永遠是第一位的。

無組織無紀律,實力再怎麼強,也做不成任何事情,只會一敗塗地。

黃師傅說完話,李自強立刻招呼幾名廚師過來幫忙擺放食材和用具。

老師傅轉頭對楊振興問道:「小楊師傅,是你先來,還是我先來?」

楊振興想了想,回答道:「黃師傅,還是您先來吧,我這兒還等著拿一砂鍋湯呢,怎麼著還得小一個鐘頭兒。」

「行,那就我先來。」

黃師傅答應下來後,立刻吩咐徒弟李自強把自己需要的材料拿過來。

同時隨口介紹道:「我拿手菜很多,今天就做我最拿手的三色龍蝦怎麼樣?」

楊振興自然沒意見,說道:「那敢情好,能見您製作創新的拿手菜,是我的榮幸。」

「哈哈!」

黃師傅開心的開了一聲,接著說道:「拋開宴席,其實我最得意的一道菜非『一掌定山河』莫屬。

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