第六百六十八章 著手解決（2/2）

反觀楊振興熟悉的康樂餐廳。

在常師傅仙逝之後，這幾年幾乎聽不到名字了。

他還是在程迎春等常師傅的徒弟口中得知，現在餐廳還在靠著她們的那些同門師兄弟姐妹們苦苦支撐。

不是這些常師傅的徒弟手藝不行，只是他們沒有常師傅的名氣。

大家原來去康樂餐廳，都是衝著常師傅的手藝去的。

現在常師傅不在了，她的那些徒弟裡面，也沒有幾個比較出名，或者是拿過什麼烹飪大獎的存在。

久而久之，大家也就不再去了。

雖然楊振興他現在才二十五歲，根本不需要考慮活多少時間的問題，可以繼續支撐坐鎮文泉春好幾十年。

但是隨著現在公司的不斷發展壯大，除了老字號文泉春魯菜館，楊振興又創立了新德勝新中餐餐廳。

盤子越來越大，他甚至還希望分店可以走出京城，開到全國各地，甚至海外其他國家。

那時候如果還只有他一個可以拿得出手的廚師。

這麼大的攤子，楊振興心裡十分清楚，他就算有三頭六臂，也兼顧不過來。

想到這裡，楊振興知道必須要馬上做出改變了。

如果現在發現了問題，還不抓緊時間去彌補疏漏，越是拖下去，未來的情況就會變得越糟糕。

所以中午營業結束以後，楊振興罕見的打電話把坐鎮煤市街的元老楊紅兵、坐鎮新德勝餐廳的田文強、張超。

還有店裡面一直在培養徒弟，和他父親一樣不怎麼牽扯店裡面事物的梁成廣。

和新提拔起來的周澤、楚春華、李寧新、程迎春師姐妹五個人。

全部都召集到了騾馬市店，臨時開了一次全體後廚管理人員會議。

這麼大的動作自然瞞不過所有人，大家都很好奇楊振興為什麼突然搞這麼大的動靜。

就算中午他的兩位師父到店裡面來指點了一番。

也不至於說人前腳剛走，後腳就把所有廚師長都喊過來開會吧？

負責餃子方面的老師傅錢振華看到這次會議居然把他們這塊兒撇到了一邊。

還沒等其他店裡的人來，他就首先找到了楊振興，打算問一問為什麼沒有通知他們開會。

看著眼前都快八十歲的錢振華，一臉的不高興，滿是怒氣的詢問自己。

楊振興也挺佩服這位深愛餃子事業的老頭。

生怕再把對方氣出病來，他趕忙解釋道：「錢師傅，您就甭添亂了！這次我喊來的都是炒菜師傅，這事兒跟您餃子那邊兒沒牽扯。」

錢振華並不滿意楊振興的這個解釋，很是不滿的問道：「怎麼？餃子這塊兒不也是咱店裡面的招牌之一嗎？

把所有店裡面後廚的廚師長喊過來開會，難道餃子這邊兒的廚師長，就不是店裡的廚師長了？」

楊振興知道如果不能把話說明白了，可能會讓錢振華心裡出現疙瘩。

於是他只好坦白道：「錢師傅，這麼跟您說吧，這次我喊那些廚師長過來，是想商量看看回頭派出咱們店裡的廚師，到外頭參加一些烹飪比賽。

這部分就算我想讓咱們餃子師傅出場，可問題也出不了場啊！

所以您就放心吧，我可沒有特殊對待您這些餃子師傅的想法。」