第六百六十六章 點評(1/2)
在周澤等人的努力下,一道道菜很快被做出來。
然後由劉建業安排,讓他們每個人親自端著菜,到包間裡面去上菜。
康輝和黃子云兩位大師似乎早已經習慣了這樣的場面,對此並沒有感到任何奇怪。
楊振興也順水推舟,跟自己的兩位師父介紹店裡面的這幾位廚師。
「這位叫周澤,是我爺爺的師弟帶出來的徒弟,現今兒是這家店後廚的廚師長之一。
我不在店裡頭的時候,他就暫時接替我在後廚的位置,作為半脫產廚師長,負責管理跟荷王的工作。」
「這一位女廚師叫程迎春,是京城康樂餐廳十佳廚師,也是巾幗大廚常靜常師傅的高徒。
當年店裡頭缺人的時候,常師傅沒少幫我,派了她的幾位徒弟到店裡頭來工作,這位就是當初那幾個人裡面的大師姐。」
剛才介紹周澤的時候,兩位師父只是含笑的點了點頭。
當介紹到程迎春,尤其是點出了她的出身以後,兩個人的表情立馬認真起來。
「沒想到居然是常師傅的高徒!當年在第一屆全國烹飪大賽上見過常師傅之後,可以說技藝驚為天人!
能在那麼多大師中間,躋身十佳廚師,尤其還取得了榜眼的好成績,足以說明常師傅的實力和水平之高。
可惜幾年時間不見,再聽說常師傅的消息時,已經斯人已逝。」
康師傅感慨了幾句,對程迎春認真的說道:「你的師父是不輸給我們倆的大師傅,在那個年代同樣是驚艷絕絕的大師。
希望你能繼承你師父的手藝和心愿,繼續努力提高自己的廚藝水平,讓更多的女性同胞能活躍在廚師這個行業里。」
看著早已經垂淚的程迎春,黃師傅也嘆了口氣,說道:「不錯,想當初我和你師父還交流過很多次廚藝。
說實話,常師傅我是從心裡佩服的,當稱呼為一聲『大師』。
對於常師傅的遭遇,我們深表惋惜,希望你能跟老康說的那樣,接過你師父的意志,繼續努力的向前進步吧。」
聽完兩位老師傅的話,程迎春趕忙用袖子擦了擦眼淚,哽咽的說道:「謝謝兩位大師,我會按照您二位的教誨,未來繼續努力進步,不給我師父抹黑。」
看到當下氣氛變得有些低沉,楊振興也是趕緊安撫了程迎春幾句。
等她的狀態恢復了一些以後,便再次開始介紹另一位廚師。
想要通過轉移話題,把眾人的注意力轉移開來,打破現在的氣氛。
「師父,除了程師傅之外,這邊還有一位店裡的廚師,現在是預備廚師長,是我爺爺三師弟的徒弟楊紅兵楊師傅的高徒,叫李寧新。
雖然拜入師門時間並不算長,但是水平進步的很快,也是現在咱們店裡的中流砥柱之一。」
果不其然康師傅和黃師傅立馬收拾好了心情,再次衝著李寧新點了點頭,算是打過了招呼。
暫時夠資格到包間裡面來的這家店只有這三個人。
介紹完之後楊振興讓他們仨人按照各自負責的哪道菜,做了一個簡單的介紹。
隨著三個人的介紹康師傅和黃師傅依次品嘗了上來的所有菜。
每品嘗過一道菜之後,他們都會毫不吝惜的進行分析和點評指出優點和缺點把哪些地方如何改進對幾個人一一道來。
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