第六百六十七章 點明問題(1/2)
等所有人都走了之後,包間裡又再次剩下了楊振興師徒三人。
繼續吃著桌子上的菜,兩位師父對視了一眼,打算開始跟自己的這個徒弟進行一番指點。
首先開口的是康師傅。
他放下筷子後,喝了口茶,笑著對楊振興問道:「振興,今天你邀請我們倆到店裡來吃飯,我們臨時起意讓店裡的其他廚師做菜,你沒埋怨我們吧?」
楊振興這會兒哪還顧得上自己丟臉,連忙搖頭,回答道:「哪兒能啊師父,我巴不得您二位願意指點店裡面的廚師呢,怎麼可能會埋怨您二位?」
康師傅點了點頭,繼續說道:「好,既然你能理解我們的用心,那麼接下來,我們倆就仔細跟你說說現在店裡面的問題吧。」
拜師這麼多年以來,也只有在剛開始自己師父打算收徒的時候,爺爺楊興盛邀請兩位師父到店裡來吃過一次飯。
從那天一直到現在為止,兩位師父到店裡面來吃飯的次數屈指可數。
主要是最開始學藝的時候,兩邊都沒有那麼多時間。
楊振興學成出師,還沒等多久,自己兩位師父也正式從京城飯店退休回家養老。
師父退休有了大把的時間,楊振興不是沒想過請自己師父到店裡面來指點一番。
但是考慮到師父忙了幾乎一輩子,他作為廚師也知道每天早出晚歸的,肯定沒有太多時間精力照顧家裡面的事情和孩子。
所以心裡不想因為自己的事情,打擾到師父彌補多年來沒有照顧家裡的心愿。
而且他的這兩位師父,其實也不願意到自己徒弟的店裡面來吃飯。
因為兩個人知道,一旦他們任何一個人到楊振興這裡吃飯的話,幾乎可以百分百確定,楊振興肯定不會收他們錢。
逢年過節接受徒弟的孝敬,他們拿的心安理得。
但是叫他們一分錢不花,到自己徒弟店裡白吃白喝,這種事情兩個人做不出來。
再說他們也不是手裡頭沒有錢,就是不像遇到那種為了一頓飯錢來回推三阻四的情況。
自己徒弟開店,不但要養家餬口,下面還有那麼多員工張嘴吃飯。
本來就是為了賺錢才做生意,他們來吃飯不花錢,算哪門子事情呢?
今天從京華名廚聯誼會開完會出來,之所以答應了楊振興請他們到店裡來吃飯的邀請。
其實最主要的還是兩個人從前段日子楊振興找他們的時候。
大概分析出了現在自己這個徒弟店裡的生意似乎有了一些困難。
不然也不可能逼得自己徒弟,因為廚藝水平提高的速度不快,就抓耳撓腮的找他們去尋求解決的辦法了。
所以,兩個人私下裡商量了一下,才有了今天發生的事情。
整理了一下思路,康師傅才繼續說道:「其實你店裡面這幾位廚師,做的菜用來銷售,是完全沒什麼問題的。
剛才我們倆人挑的那些毛病,說白了有些挑刺的意思。
如果不是像我們這種經驗豐富的老師傅,其他人其實很難能找出太大的問題。」
楊振興十分疑惑,問道:「那師父您二位剛才到底為嘛要那樣做呢?」
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