第六百四十六章 求助師父（1/2）

廚藝上到了一個瓶頸，第一次出現這種情況使得楊振興心裡有些著急。

在培訓完一批廚師後，利用下一批廚師過來接受培訓中間兩天時間的檔口，楊振興特地上門拜訪了自己的兩位師父。

想要從自己師父那裡，得到一些建議或者是答案。

知道自己其中一位師父黃子云最近又在忙著收集整理資料，準備出一本廚藝方面的理論書籍。

所以楊振興首先去了另一位師父康輝大師的家裡。

等他在康師父這邊得到指點以後，再去打擾黃師父。

帶著已經給出的建議過去，相信能少耽擱黃師父一些寫書的時間。

老長一段時間沒看到自己徒弟，康師傅對楊振興上門拜訪感到十分高興。

師徒兩人聊了一會兒最近的情況後，楊振興這才把自己的問題講給了師父聽。

康師傅聽完之後，仿佛早就知道了似的，直接開口說道：「我跟老黃早就知道了你會有這麼一天，只是沒想到你現在才過來找我。」

楊振興楞了一下，然後有些埋怨的說道：「師父，您二位既然早就猜到了，為嘛不早點兒告訴我一聲？

您要是早點兒跟我說，我也不至於成現在這樣啊！」

黃師傅笑了笑，沒有在意自己徒弟的抱怨。

他看著楊振興問道：「你現在出現的這種情況是不是早就有了？還持續了很長時間？」

楊振興心裡一驚，經過自己師父這麼一說，他回想了一下，發現似乎很早之前，他的廚藝就沒多少進步了。

只是一直以來只是跟完成任務一樣，每天在後廚練練菜，指點指點徒弟。

剩下的絕大多數時間裡，楊振興都把精力放在了公司和門店的經營上面。

甚至出現了好幾次，因為公司里的事情太多，當天沒有過任何練習的情況。

看到自己徒弟的表情，康師傅知道他已經明白了。

不過他沒有立馬進行指點，而是喝了口水繼續問道：「你是不是很長一段時間，沒有集中精力在練習烹飪上面？

你是不是對於練習和研究廚藝，態度變得鬆懈敷衍起來？」

楊振興被自己師父問的啞口無言。

他一臉苦澀的回答道：「師父，您連這個都提前知道了？最近有好幾個競爭對手出現，我確實很大的精力都用在了如何應對對手和公司發展上面。」

康師傅聽到楊振興如實回答了問題，收起了臉上的笑容，認真的說道：「我一直都跟你強調過。

廚藝和其他學問一樣，逆水行舟，不進則退。

你每天都不能專心的投入到練習和鑽研廚藝當中去，又怎麼可能會有進步呢？

說到底還是你自己懈怠了，放鬆了對自己的要求。」

楊振興聽完後，心裡很慚愧，但還是提出了自己的一個疑問。

「師父，最近這段日子我一直在親自培訓店裡面的廚師，對他們的廚藝展開突擊式的提高。

在指點他們的時候，我再次複習了好幾遍曾經的一些知識，也對這些內容有了一些更深入的認識和了解。

雖然感覺自己廚藝有提成，可是提升的幅度不是很大，可以說微乎其微。

我現在也不知道到底為什麼會沒有期望中的提升幅度。」

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