第五百零五章 師徒三人交流(2/2)
然後歸納總結這些年自己所學到的菜系知識。
不斷改進和融合之後,找到屬於自己的烹飪風格,走出一條屬於自己的路。
「行,既然你不會出遠門,那咱們有空再聊,你好好跟著你師父學習,希望來年比賽能取得好成績。」
楊振興和王師傅還有屈師傅告辭之後,繼續往下一位老師傅那裡趕去。
看到楊振興走了,王師傅對秦同問道:「怎麼樣?剛交流大半天,有沒有什麼收穫?」
秦同沒有隱瞞,回答道:「獲益良多,沒想到現在楊振興的水平高出我那麼多。」
他還想繼續說,但隱蔽的看了眼坐在一邊的師父,動了動喉嚨沒有開口。
雖然動作已經很隱蔽,但其他兩人一直看著秦同,那能夠隱瞞他們的眼睛?
屈師傅苦笑著搖搖頭,自嘲道:「我承認我的廚藝確實比不上楊振興這個年輕人。
別說同年齡段了,就是跟我一個年齡段的,能比他厲害的也只有有數的那麼幾位。
他們隨便哪一個拿出來,未來都是泰斗級別的人物。
我這輩子算是趕不上他們的水平了。」
王師傅看到自己徒弟自認不敵。
非但沒有生氣,還高興的說道:「你能認清自己的位置已經站在很多人之上了,這點兒我很欣慰,即便你是我教出來的徒弟。
但是一名廚師想要證明自己,不僅僅只有廚藝登峰造極才能實現,還有其他通往這一目標的路能走。
你不是想要繼承家傳,開一家廚師學校專門培育下一代廚師嗎?
只要你能做的好,做出名氣和口碑,一樣也能成為受人尊敬的大師傅。」
別看屈浩現在並沒有拿太多比賽大獎,在國內也只是剛剛有些名氣。
但他可是正兒八經的本科學歷。
97年三十五歲的大學本科,自然不需要多說。
而且他出身書香門第家庭,祖上一直就是干教育事業的,開過私塾。
所以就打算自己闖出一定名氣之後,通過積累的經驗和資歷,開一家烹飪學校。
在某種程度上也算是繼承自己祖宗的家業。
這些年他在繼續深造廚藝的同時,也找了不少培訓繼承廚師的工作。
為以後自己開辦廚師學校,積攢經驗。
王師傅就十分看重自己這個徒弟身上的這一點,也是為什麼看好他的原因。
不光幫忙給屈浩鋪路,請王文橋等老先生提筆贈字。
還幫忙擴大自己徒弟的影響力。
屈浩自己的計劃並沒有對師父隱瞞,他搖頭說道:「開學校還得再等一段時間。
等我再多獲得一些世界級比賽的獎牌,徹底穩定廚藝風格後,再做打算吧。
怎著也得再等個四五年。」
王師傅點點頭,說道:「恩,積累沉澱十分重要,腳踏實地才能走的更遠。
我幫不了你太多,未來的路還得靠你們自己走。」
轉頭,他看著秦同說道:「你師父現在廚藝處在重要的階段,多跟在他身邊仔細學習,對你以後的路很有幫助。
振興那邊也要多多保持聯繫,在他身上,一樣可以學到很多你所需要的東西。」
秦同點點頭,認真的說道:「我知道了師爺,您的教導我不會忘記。」