第一千零一十一章 又香又好吃的餃子（1/2）

打過三次水，等再次開鍋以後，羅剛拿著笊籬把鍋里煮好的餃子撈出來。

張耀虎和邵龍兩個人在旁邊端著盤子接著，一副家裡等著開飯的小孩模樣。

盤子裡盛滿餃子，張耀虎下意識習慣性的晃了晃盤子，防止餃子粘在一起。

結果發現盤子裡的餃子就跟丸子似的來回晃動，絲毫沒有粘在一起的意思，可以說個個分明。

他忍不住吃驚的大聲囔囔道：「這餃子居然真的不會粘！」

旁邊的邵龍一隻手端著盤子，另一隻手扣著被突如其來的大嗓門震得嗡嗡直響的耳朵。

沒好氣的埋怨道：「哥，你說話大家都能聽得見，突然這麼大聲幹嘛！嚇得我盤子差點兒都扔出去！」

「哈哈哈！抱歉抱歉！」

張耀虎嬉皮笑臉的給邵龍道了聲歉，接著又換上吃驚的表情，等著大眼珠子看著楊振興，問道：「楊師傅，餃子居然真的不粘！

您看著都盛出來有一會兒了，還跟抹了油似的不會粘在一起！」

楊振興把最後一個包好的白菜肉餃子放在蓋墊上，輕輕拍了拍手上的麵粉，笑著說道：「這就是面裡頭加了生粉和雞蛋清的效果。

蛋白質含量高，受熱收縮以後，餃子皮兒就會緊繃起來，自然就不容易粘在一起。」

吩咐羅剛關上火，楊振興洗完手，接過邵龍遞來的筷子，示意大家嘗一下。

「來，先嘗嘗看味道怎麼樣，是不是跟外頭飯店裡吃的差不多？」

眾人夾起一個餃子，放嘴邊吹了幾口氣，咬了一口。

羅剛和邵龍一邊捂著嘴哈氣，一邊把另一半沒吃的餃子橫截面，展示給攝像機看。

「呼，呼！這餃子真香！肉很嫩，菜吃起來也很新鮮，太好吃了！」

「羅哥說的沒錯！這餃子直接拿出去賣錢都沒問題。」

兩個人說完，等了半天結果沒聽到張耀虎的評價。

結果扭頭一看，發現張耀虎剛才居然直接把一整個餃子全都吃進嘴裡去了。

這會正燙的一個勁哈氣，還用手不停的往嘴裡扇風，逗得大家搖頭直笑。

羅剛無奈的倒了一杯涼白開，遞給張耀虎讓他喝口水緩一緩。

「先喝口水沖沖，你小子至於這麼著急嗎？餃子還那麼多呢，又沒人跟你搶，吃那麼快幹什麼？」

上演了一出現實版『豬八戒吃人參果』，張耀虎臉都燙的紅了。

喝了半杯水把餃子和熱氣衝散，他伸著舌頭，有些狼狽的說道：「我以為放了一會兒不那麼熱了。

哪知道剛一咬破裡面居然有那麼多湯！你們倆沒被湯燙到嗎？」

邵龍幸災樂禍的說道：「我跟羅哥就咬了一小半兒，然後慢兒慢兒的把湯吸溜到嘴裡，又不像你直接一整個囫圇著就吃進去，當然沒有被燙到。」

張耀虎苦著臉，可憐巴巴的看著楊振興，問道：「楊師傅，怎麼這餃子裡面這麼多湯？是不是因為白菜出水的緣故？

為什麼這麼多湯餃子皮都沒有破的？」

楊振興抱著胳膊苦笑著直搖頭，說明道：「不是白菜出的水，就算有也不會太多。

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