第426章 鹽煎羊肉（2/2）

也沒有加任何去除異味的香料和調料。

甚至連焯水的環節也沒有。

要是肉質不好或者帶有膻味兒，那這道菜就完了。

熬煮羊湯時候不能蓋鍋，原因就是讓肉里的膻味兒順著蒸汽散出去。

假如蓋上鍋，還弄一點點水，膻味兒非但散不出去，反而會重新進入肉中，使得膻味兒更加濃郁。

中火熬煮了差不多十五分鐘之後，鍋里的肉已經有五成熟。

馮衛國掀開鍋蓋，此時鍋里的水非但沒少，看上去反而更多了一些。

「這羊肉挺嫩的，水分含量很高，確實是好羊肉。」

馮衛國讚嘆一句，然後抓了一把大鹽撒進去。

把鍋里的鹽攪拌均勻，再次蓋上鍋蓋。

接下來，把火關小。

慢慢等羊肉成熟就行。

在等待的過程中，馮衛國拿著兩根大蔥，斜刀切成蔥段裝到碗裡。

老爺子看到這一步，頓時懂了。

「出鍋之前把蔥段丟進去，這樣羊肉吃起來就會有蔥香味，是不是這樣？」

馮衛國驚訝的看了老爺子一眼。

他現在真是服了。

都說徐拙天賦高，沒想到老爺子的天賦更加出眾。

一道完全沒做過的菜，只是多年前嘗過而已。

居然就能把這一步猜出來，真是不簡單。

牛逼牛逼！

馮衛國現在有點同情趙金馬。

能跟徐濟民這種牲口斗半輩子，真是苦了他了。

也不知道這些年，趙金馬是怎麼過來的。

估計心理早就被徐大哥欺負得有陰影了。

哼，我徐大哥果然是最牛逼的。

他腦子裡閃出這種想法的時候，小丫頭在小隔間中，也在說著類似的話。

「徐爺爺果然厲害，哼哼！」

因為小丫頭冒充老爺子在群里發言，使得群里幾個人都開始冒泡。

先是徐奶奶發了條消息：「這老頭子怎麼捨得在群里說話了？喝多了？」

接著，小丫頭的奶奶也發了聲：「你們家那位天天想著法子氣培庸，現在居然還帶上我們家那個傻姑娘。」

小丫頭這才明白過來，原來老爺子在群里還沒說過話。

看這個樣子，於培庸也沒說過話。

那今天，就好好跟他算算總帳。

小丫頭沒搭理兩位奶奶，而是繼續艾特於培庸。

「@於培庸，出來挨打！」

然而於培庸還是沒說話。

果然還是徐爺爺厲害，都嚇得於培庸不敢說話了。

不過這種感覺真好。

哈哈哈哈。

小丫頭繼續艾特於培庸，結果正發得歡實的時候，於培庸突然說話了。

不過第一條消息，就讓小丫頭無所適從。

因為於培庸發的是：「可可，你再這麼胡鬧，以後就別回揚州了。」

小丫頭呆呆的看著手機屏幕，完全不明白自己哪裡露了餡兒。

怎麼被看出來了？

好尷尬的說……

不過她肯定不會承認的。

正絞盡腦汁想怎麼回應的時候，徐奶奶突然發來一條私聊消息。

「丫頭，你露餡了，我們家老頭子喜歡喊你爺爺為小庸庸……」