901 立足歐美市場（2/2）

畢竟在基礎味道甜和酸方面，名廚集團的食品工程師們可是下了苦工的。

大家真的不要小瞧了，那些食品製造企業，覺得他們就是做小吃的，沒什麼技術含量。

其實並不是那麼簡單，我們在超市貨架上看到的每種小吃，背後都有各大企業的食品工程師們，經過千百次嘗試之後，調製出來的各種菜單。

裡面的調味料使用，更是精確到克，每種調味料的作用，加入的時間，數量等等，都是經過精心計算過的。

而名廚集團的研究所里的工程師們，自然也不是吃白飯的。

有了蘑菇粉這種神奇的調料，他們就調製出了各種百變的醬汁。

而他們研發的西式快餐，在歐美地區一經推出，立刻就引爆了市場。

畢竟相比於米飯炒菜，漢堡和披薩這種食物，更加對歐美人的胃口。

本來名廚製造在歐美的生意就挺火爆，而他們的西式食物一經推出，立刻就給歐美加盟商們，帶來了有一個銷售高峰。

不但讓加盟商們賺的盤滿缽滿，同時也給名廚製造自己，賺取了不少的口碑。

有了這樣的效益，名廚製造才算徹底在歐美市場站穩腳跟了！

甚至在國內的一些一線城市，他們的西式快餐也買的相當不錯。

畢竟現在國人的口味也是非常多樣性的，有人喜歡米飯炒菜，也有人喜歡漢堡炸雞的。

不過不管如何，加盟商們賺的越多，肖鋒也就賺的越多。

畢竟他們飯店裡賣掉的所有主要材料，可都是要從待門島的工廠進貨的。

比如漢堡用的肉餅，中餐用的料理包等等。

甚至連餐廳里用的餐巾紙，都統一通過名廚製造採購的。

「嗯，很好，把口碑做出來，這樣下一次我們開招商加盟大會的時候，就是專門針對海外市場的了。」

肖鋒對田青點頭說道。

在國內，名廚製造已經開了五千五百多家的店，肖鋒估摸著已經是個極限了。

其實還可以在開放一些名額，但肖鋒不打算那麼快放出來。

如果店開的太多，也會影響各家分店的利潤。

等到國人消費在升級的時候，他才打算在多開一些分店。

而現在，該是把主要精力，拿來開發海外市場了。

相比於國內，海外市場的利潤更高，尤其是北美市場這一塊。

要知道美國可是最提倡既是享樂的國度，所以美國很多人都有著不在家做飯的習慣。

美國發達的食品加工業，也讓消費者們知道，在家做飯，和到外面去吃一頓其實差不了多少錢。

所以大多數美國家庭，都有每天在外消費吃飯的習慣。

所以美國市場可是大有潛力可挖的。

那個市場，他之前是交給了海倫代理的，海倫前期試水，在美國開了三百多家分店。

聽剛剛小林說效果非常不錯，單店的盈利規模，比歐洲的盈利水平還要高。

這說明啥？美國市場的消費能力確實夠勁啊！

下一步，肖鋒自然打算在美國開更多的店，而這些都是他下次去美國的時候，打算和海倫面談在決定的。

畢竟美國也是金拱門，開封菜這些國際巨頭的老窩。

而且除了這些國際巨頭，他們在本土，還有不少地頭蛇連鎖店。

也許在國際上沒什麼名氣，但在本地還是非常受消費者歡迎的。

和那些地頭蛇競爭，必須要懂策略，要不然以美國人動不動就耍賴不要臉的德行，他們可什麼事都幹得出來。

「對了，我們的調味品做的怎麼樣了？」

肖鋒又想起了在待門島上的調味品工廠，之前一直是卡佳在做，第一批產品主要做的是醬油，耗油，還有跟中針對西式快餐的醬料。

「第一批產品已經下線了，目前主要是在我們內部使用，很受歡迎吶。產量跟不太上，想要外銷，還要進一步擴大產能呢。」

卡佳笑著給肖鋒說道，肖鋒聽了也很開心。

確實隨著他們名廚製造，推出的西式快餐大火，他們原本準備送到商超貨架上銷售的幾種，西式快餐醬料，還真就不夠自己用的。

另外那些醬油什麼的，也基本都被他們自己內部消化了。

想要拿到商超里銷售，恐怕還要再過一段時間。

「定價怎麼樣？」

「我們不打算走低端路線，我們的主要目標是歐美市場，國內這一塊嘛？畢竟還要給其他企業留活路…」