1219 不為別的，就是看你不爽！（1/2）

在社會越來越高度發展的時代，在城市化進程越來越快的時代。

越來越多的年輕人，從農村走進了城市，並且開始在這裡紮根生活。

而大量的人口，就帶來了高強度的競爭，也就帶來了快節奏的生活。

那麼如何給這些人提供更便捷，更健康的食品，就成了一個重要的課題。

目前我們國家的食品行業，還沒有進入工業化時代。

或者說，只進入了一個食品工業化的初級時代。

但隨著社會的發展，城市生活的節奏越來越快，我們遲早會進入一個食品工業化的時代。

說到這裡，可能很多人不理解，什麼叫做食品工業化。

那如果大家有機會出國，那就到米國去看看，尤其是米國的超市里看看。

你就會明白什麼叫做食品工業化。

在米國超市的大冷櫃裡，到處可以看到全加工，或者半加工的食品，這些就是食品工業化的產物。

比如冷凍的披薩餅，漢堡，又或者是加水就可以喝的湯，罐裝的咖喱飯，義大利面等等。

反正這些食物，只要你打開，放到微波爐里『叮』幾分鐘，就可以拿出來吃了。

甚至，他們還未喜歡中餐的人準備了速凍的炒米飯，和炒麵。

同樣是回去用微波爐『叮』幾分鐘，就可以拿出來吃了。

而半成品，就有哪些切好的薯條，又或者是面坯，半成品的披薩等等。

你買回去之後，就可以把這些薯條放到烤箱裡烤一烤，就能拿出來吃。

還有面坯放進烤箱，拿出來就是烤好的麵包。

披薩餅坯上，撒上你喜歡的配菜，烤制出來就是你喜歡的披薩。

醃製好的牛排，回來直接煎好就可以吃了。

這些就是半加工食品。

可能很多人會說，這些都是工業化的垃圾食品。

可事實上，如果從營養學的角度來說，還真就不是。

因為人家的食品，全都採用了工業化統一滅菌的標準，而且也是按照營養學的要求來搭配。

所以如果說起健康，可能也就是添加的防腐劑有點多，至於其他方面。

真不見得比你在街頭流動攤位上吃的快餐髒。

而且這也可以說是發達國家的象徵性標誌，其實說到根子上，就是服務業做到了極致。

不信你可以去我們相鄰的日本和韓國看看，其實他們的超市里也充斥著這樣的工業化食品。

尤其是日本，幾乎每家超市都有各種各樣的便當。

幾乎都是回家『叮』一下就可以吃的那種。

而韓國人則更喜歡泡麵。

在我們國家，因為飲食習慣的問題，目前這種工業化的食品，還沒有大面積普及開來。

但是隨著城市化發展程度越來越高，這種工業化食品，也必然會普及開來。

因為這就是工業化社會的發展趨勢。

大規模極致的工業化生產，替代小作坊似得服務。

而肖鋒現在要做的，就是在這個領域布局。

而且要做，那就要做最好的，占據這個行業的制高點。

做口味最好的，價格最合適的，工業化食物。

這樣算下來，那就屬用火雞最划算了。

國內本來就土地稀缺，想要在有限的土地內，養殖出營養價值最高的家禽。

目前看來最划算的就是火雞了，因為無論是從營養價值來看，還是從經濟效益上來看，養殖火雞都最划算。

小零食火雞肉乾是試探市場的第一步。

火雞減肥代餐，就是第二步，真正衝擊市場的產品。

一旦越來越多的人了解了火雞肉的營養價值，知道了吃火雞的好處。

那麼其他的火雞肉類工業食品，就會蜂擁而至。

這就是肖鋒的後手準備。

而且肖鋒準備的可不僅僅是這些，他還打算讓他的名廚集團，也參與到這個項目中來。

現在國內快餐行業的競爭可以說已經到了白熱化的地步。

對普通消費者而言，想吃點不太貴的，就可以去麻辣燙連鎖店。

想吃點稍微上檔次的，那西餐口味可以去金拱門，開封菜。

中餐口味，你可以來名廚製造。

而想吃更高檔一點的，那就只能去必勝客了。

肖鋒有點想不明白，想必勝客這種，在國外普通的在普通不過的垃圾菩薩店，怎麼到了國內搖身一變就成了高檔洋快餐了呢？

這就好比，很受國人追捧的里維斯牛仔褲，又或者是GAP這樣的洋牌，在國內動輒一條褲子就五六百，一件上衣就七八百。

可在米國，這特麼就是路邊的十元店水準。

里維斯牛仔褲，在米國一般也就是二三十美元一條，打折季的時候，甚至十幾塊都能買一條，九塊九也不是沒有。

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