1257 不是蠢就是壞（2/2）

和如果實際比較起來，你就會發現，我們的飯菜裡面的油，和鹽的用量，還有其他調味料，基本都是人家的好幾倍，甚至十幾倍。

這樣一來，吃同樣分量的牛肉，我們運動員攝入的食用油既是人家的幾倍。

再加上其他的飯菜，一頓飯下來，攝入的油脂，就是人家的十倍。

而人家吃的意面，通心粉，因為使用的小麥品種不同，所以升血糖的速度很慢，這就不會導致人體快速分泌大量胰島素，從而囤積脂肪。

而我們運動員吃的米飯，白饅頭，看起來很好吃，可卻都是升血糖速度報表的食物，這種高GI的食物，會讓人體迅速分泌大量胰島素，從而導致將血管里還沒消耗掉的血糖，轉化成脂肪。

這也是為什麼國人都有午睡習慣的主要原因，因為我們吃了太多升血糖快的主食！

也正是因為這樣的原因，我們的球員，明明身高和體重，都和外國運動員一樣，但對抗能力，和體力卻都不行。

因為同樣的身高和體重，人家的體脂率就只有百分之十一到十五，而我們卻高達百分十五，到二十。

人家的肌肉多，力氣自然就比你大，耐力自然就比你好。

而現在我們有很多運動員也意識到了體脂率對身體素質的重要性，所以也在加強訓練保證低體脂。

可有個問題就是，因為你飲食上攝入的油脂多，你就要更大的運動量去消耗這些油脂和高探碳水食物帶來的脂肪。

那麼你就要加大訓練量。

這樣一來，人家歐美運動員，需要一個小時就能達到帶來訓練效果，咱們可能就得練兩個小時才行。

最後就是你的肌肉疲勞度比別人高，你的體力就容易出問題。

在一場高強度九十分鐘的比賽當中，你進入狀態就比別人慢，到下半場還更容易別人家疲勞，難以保持長期的專注度。

而且你還更加容易受傷。

而這就是飲食，體現在足球這類運動中的關鍵性。

而自從佩萊格里尼教練來到名廚隊之後，就立刻著手從這方面開始解決問題了。

首先就是從飲食下手，球隊每個人收到了自己的定製食譜。

平時白天在球隊吃，而在家的時候，早餐和晚餐也要嚴格按照食譜來執行。

如果有人偷懶，或者控制不住自己的食慾，那麼對不住。

球隊會定期進行體檢，測量你的體脂率，如果有人不達標，那麼你就要解釋原因了。

如果說不清，那就要罰款，然後取消走訓，住在基地里接受監管訓練了。

如果你有不滿，也可以，下放到預備隊，或者直接把替補坐穿。

不過這樣的人很少，甚至可以說，基本沒有。

因為首先名廚隊，給的薪水還不錯，可以說在中超聯賽範圍內，給這些球員開的工資，那絕對是所有同齡人里最高的。

而且大家都不傻，球隊能夠請來這樣專業的教練，還有這樣大手筆的投入，都說明這隻球隊是非常有前途的。

大家都已經從訓練中得到了好處，所以誰也不想浪費這樣拔高自己的機會。

另外就是現在球隊裡全都是年輕人，大換血過後的濱城名廚隊，平均年齡才不過二十歲，比起上賽季平均年齡三十歲，可足足年輕了十歲。

而且還是整個中超聯賽里，年齡最輕的球隊。

球員們都是年輕人，都對自己的職業生涯有著理想和報復，都想成為國際大牌球員，想要進入國家隊為國爭光的。

和那些只會當一天和尚撞一天鐘，渾水摸魚的老球痞可不一樣。

所以他們對待這份工作的態度，就決定了現在球隊內的氣氛。

大家的球技都明顯見長，對未來也都充滿了希望，所以現在整個球隊的大環境就非常好。

技術教練安東尼團隊還給大家帶來了更新的訓練模式。

以往H國球隊，在體能訓練方面很不專業，甚至很多人認為踢球嗎，無非就是能跑，和跑的快就行。

可其實這樣的觀點是非常錯誤的，現在的足球講究的是對抗。

比如兩個人搶球的時候，人家和你一抗，你就垮了，就算平時技術在牛掰，這時也用不出來，那還有個卵用？

而且很多時候，在對抗時，講究的就是個爆發力，這就要靠平時加大無氧運動訓練，說白了就是力量訓練才能做到了。

而我們國內的體能訓練，以往還長期停留在讓球員們跑圈，練習折返跑，變速跑等最基礎的方面。

誠然這些訓練技巧，確實可以加強球員的腿部力量，可是對於上肢的鍛鍊卻並不足夠，尤其是核心的腰腹訓練更是根本沒有。