第一百二十九章 上菜了（三）（2/2）

「這個就是金庸里那道洪七公吃了讚不絕口的二十四橋明月夜？好奢侈啊！」蘇子放是知道這個典故的，只是沒想到還真的有人會這麼做菜。

「什麼奢侈？」沐飛在一旁問道。

「你不是調味好麼，你聞出什麼來了嗎？」蘇子放沒有回答，反問一句。

「火腿，筒骨、良姜、香菇、木耳、雞湯、山筍……差不多這幾樣吧，別的沒仔細分辨。」沐飛鼻翼抽動兩下，隨口說道：「似乎也沒有很奢侈啊，為什麼要用這麼大一個蒸格？」

「因為你說的那些全都是配料。」薛新箋看出沐飛是真的沒有聽過這道菜，不然也不會說出這麼多食材卻單單漏了主材。不過能夠在蒸格還密閉的情況下聞出這麼多食材也很不容易。

薛新箋印象中自己第一次吃二十四橋明月夜的時候也只聞出了火腿和雞湯，比起沐飛來說簡直是天壤之別。

「不應該啊，沒有什麼別的食材味道了啊，除非連豆芽和白菜也算……難道是開水白菜？」沐飛又仔細聞了聞，補上兩位味道幾乎淡不可聞的食材。

眼看著沐飛再聞下去可能就要說出湯底配料了，薛新箋不忍心再受打擊，直接說出答案：「算了，告訴你吧，這道菜主料是豆腐。」

「豆腐？」沐飛一臉茫然……

「這得是什麼規格的豆腐，能用上這麼些材料！」

「吃吃看不就知道了。」蘇子放提議道，說完舉手示意服務員開蓋。

在座諸人除了薛新箋，其餘人也都是第一次見到這道傳說中的菜品，紛紛端坐好準備品嘗。

守在一旁的服務員也是毫不含糊，兩人一組將蒸格蓋整個抬開，露出內里一整隻火腿。再解開綁在火腿上的粽葉，將上半片火腿整齊抬起。

二十四個白嫩的豆腐丸子伴隨著一團升起的霧氣，瞬間出現在眾人眼前，而且分開的火腿還內有乾坤，硬生生用擺盤裝飾的手法在當做容器的半片火腿上繪製出了廣臨城的山水風景。

這次，不僅是蘇子放所在的這桌，整場的人都發出驚嘆。

「淮揚料理界果然深藏不露！」

「只此一道菜就不虛此行。」

「神作！」

「看來今年的淮揚料理大師傅競爭中又要多一位了。」

蘇子放聽著周圍人的討論呆立在原地。

「他們在說什麼？」

「為什麼他腦子裡只有好吃和好看？」

怎麼感覺，明明同一道菜，大家的打開方式不太一樣啊！

「淮揚料理大師傅又是什麼情況？」蘇子放看向薛新箋小聲問道。

「雖然現在很多酒樓都喊自己的主廚是大師傅，但是名義上，大師傅指的是各大菜系中的料理第一人，比如我爺爺，之前就是淮揚料理大師傅。他們剛剛討論的應該是這一屆的淮揚料理大師傅的比賽了，不過這個和我們無關，吃瓜就好。」薛新箋說了幾句，滿不在乎的揮揮手，開始研究起眼前的二十四橋明月夜。

畢竟，比起什麼看不到的大師傅來說，眼前的料理才是最可愛的東西啊！