第一百零九章 禿黃油麵(1/2)
深刻反思自己的不足後,蘇子放決定認真改正自己的態度,從自身出發尋找原因,為食不語和喜樂街光輝美滿的未來努力奮鬥。
「嗯,從師父指點的時候開始努力就很好,起碼,要突破到中級專精吧!」
蘇子放用力點了點頭,打算等午市結束後向薛意請教文思豆腐的做法。
「子放,你進來下。」
正想著求學,廚房內就傳來薛意的聲音。
「師父。」
「午市就要結束了,剩餘的菜品,你隨便做做,一起吃飯吧。」
蘇子放知道這是薛意還保留著大酒樓的工作習慣,一般的酒店,主廚做完料理,總會有些材料剩餘,要麼留給砧板或者水台的廚師練手,要麼就是讓二廚做員工餐,現在看來倒是給自己一個展現的機會。
「沒問題,師父。」蘇子放本就是做員工餐的好手,看著滿桌食材早都有了打算。
「對了,店裡中午人不多,就用剩下的食材就好,不用另外用別的食材了。」
薛意走到門口,突然想起來一句,回頭囑咐道。
「是,師父。」蘇子放應了一聲,看著砧板邊上的料理盤,皺起眉頭。
薛意忙了一中午,檯面上完整的食材已經不多,備料盤裡都是些不成型的碎料,最完整的反而是一塊豆乾,半塊五花肉,十幾隻還沒來得及取肉的螃蟹7。
「這能做什麼菜?」蘇子放陷入沉思。
本來還想做一道豪華版陽春麵,現在看來也是沒有機會了。
這點食材,連摳門版都做不出來。
「菜拌麵?」蘇子放忍不住想到北方常見的食物,可是檯面上這些也不夠啊。
雖說中午只有三個人吃飯,就炒巴掌大一碟菜也太難看了。
「蘇老闆。」
趙曉曼的聲音突然響起。
「你怎麼來了?」
蘇子放回頭,發現趙曉曼已經換好工服走進廚房。
「看群里太熱鬧,心想店裡可能人手不夠,就來幫忙了。」
多好的員工!
蘇子放在心裡感激著,嘴角上揚:「謝謝曉曼。」
後者詫異地看了一眼,淡淡回應道:「沒事,我該做的。」
「這是要做員工餐麼?」趙曉曼看了一眼料理台,隨口問道。
「嗯。」
「嗯?你怎麼知道。」
蘇子放隨口答完,才意識到趙曉曼剛來,應該不知道薛意安排自己做員工餐的事情。
「這個點不都是員工餐的時間麼,我走的時候食堂那邊也正在做啊。」
蘇子放看了眼時間,默默收回手機。
好吧……
「我師父,哦就是薛意師傅,讓我用台面這些菜做一頓員工餐,還說不許用其它食材,我正在想怎麼做。」
蘇子放揉著臉,有些無奈:「這些碎肉什麼的,總不能真的燴成一鍋雜燴麵吧?」
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