第379章 今日起，廟街餐飲，我來話事（1/2）
一個小時的休息準備時間結束。
「第二場比試，現在開始！有請本場六位廟街廚師師傅出場！」
「宏興麵館的宏叔，招牌是雜碎面。高興大排檔的阿興，招牌是碟頭飯。辣妹炒檔的川仔，招牌是干炒牛河。盧記的哈利姐，招牌是煲仔飯。大盛海鮮的寶哥，招牌是魚丸，以及堅記的鵝頭，招牌瀨尿蝦！」
六個廚師師傅一直排開，前三後三的站位虎視眈眈地圍著張晉，哪怕是場外之人也能感受到這股壓力。
「晉仔，這場比賽哈利姐和寶哥會稍稍放水給你，你拿出所有精力去應付鵝頭那幫人就行了。我打聽到鵝頭給你下了黑手，雖然不清楚具體情況，但是我猜肯定是在食材動手腳，別人的不好說，你的蝦很可能有問題。」火雞姐一邊說一邊朝鵝頭佬看去。
「他不會以為這樣就能讓我挑戰失敗吧？」張晉也看了一眼鵝頭。
「他肯定是想當眾羞辱你，阻止你挑戰成功應該是順手的事。」火雞姐說道。
她跟鵝頭佬打交道這麼多年，很清楚對方的做事邏輯。
張晉點點頭道：「我知道了，我會想辦法解決的。」
「加油。」火雞姐說完這話就離場了，她是借著送食材的機會來告知情況的，這次挑戰不允許有助手，所有的菜都要由張晉一人獨立完成。
這次做的六道菜都不是什麼大菜，而是算得上普通家常菜，並且對手也只是普通的廟街廚師，張晉也就不打算在這些食物上添加特技，畢竟要加一首合適的BGM也有點費腦。
即便是光靠特技廚師系統製作出來的標準A級菜式，就足以贏下這場對決。
畢竟，這些廟街的廚師也只是有自己的特色，而不可能像系統那樣面面俱到，做出令人完全無法挑剔的完美食物！
雙方就像是圓和三角形的對比，一方有突出的特色，而另一方則是完美無缺。
張晉環顧了一圈，其他六位廟街廚師都已經動手了，切菜、熱鍋、下油，滋滋聲和蒸騰的水汽帶著油香從四面八方將他包圍。
因為有著【表面偵探】技能，所以他能輕易的分辨出這些人用了什麼食材什麼配料，結合特技廚師系統瞬間就將對方要製作的菜品分析了個八九不離十。
知己知彼，百戰百勝！
對方能做的，他也能做！對方做得好的，他能完美復刻！對方做不好的，他卻能做得更加完美！
一句話，你們拿什麼跟我斗！
呼嘩！
張晉擰開來面前三個爐灶，青藍色的火焰頓時冒了出來，然後就被幾乎同時落下的三個炒鍋的鍋底給壓了下去。
準備完配料後，他打算同時將干炒牛河、雜碎面和碟頭飯一起完成！
「同時起三灶炒三鍋，這個後生仔真是有些托大了，一個不小心就會浪費食材。」
「碟頭飯還好說，飯和配菜是分開的，只要把菜燒好即可。但干炒牛河和雜碎面都要配菜和粉、面一起烹飪，對於火候的掌握必須十分到位，光是在火候這一項上的時間分配，就足夠讓一般人難以把控。」
「什麼？他進入在起三鍋的同時，還在打魚丸和切瀨尿蝦！」
「不，認真看的話，旁邊的煲鍋也已經放入了淘好的米，只等三鍋下台就能放上去蒸煮。」
看到張晉一心六用，所有評委都震驚了！
他們不是沒見過同時做六道菜的廚師，但都是在一個前提之下，那就是所做的菜在時間上能分配出先後順序。
但張晉所做的六道菜明顯無法分出先後順序，單單是同時架鍋的干炒牛河、雜碎面就占據了相同的烹飪時間段！
另一邊正在製作瀨尿蝦的鵝頭佬也看到了張晉的舉動，不由大笑道：「這個白痴！居然敢同時架鍋，以為自己是神仙嗎！」
「我雖然不是神仙，但我能完美掌控火候，同時架三個鍋又怎麼樣，架十個都沒問題！」
張晉心中暗暗冷笑，手上也不停地揮舞著炒勺往鍋里加料。
「看吧，我會讓你們見識一下司火之神朱雀的厲害！」
「以及，之前從來沒用過的傳說廚具——永靈刀！能使不新鮮的海鮮食材重拾鮮味，哪怕是死魚也能給你做出活魚感覺的超級外掛！」
「鵝頭佬，你耍花招在厲害又能怎麼樣？」
張晉一人炒三鍋，顛鍋拋炒，炒勺在手中靈動旋轉，將一分分醬料配菜和水倒入鍋中，每一次起鍋和壓鍋，爐灶的火焰都仿佛有靈性一般隨之增大或減小，始終以最合適的溫度給炒鍋提供穩定的熱度。
很快，不同的香氣就從三個鍋中瀰漫開來！
甚至飄出場外，蓋過了其他六個人的菜的味道！
「好香！聞著都讓人流口水，忍不住想嘗一嘗味道！」
「剛才沒能搶到魚，不知道這次有沒有機會體驗到晉仔那種神奇的食物！」
「喂，聽說吃了晉仔的食物，這能聽到腦海里響起一首歌……」
「是真的啊！我剛才就吃了魚尾，真的有一首歌響起，叫什麼聽海哭的聲音……」
場外圍觀人群議論紛紛。
評委席上，五個評委對於張晉的表現也顯得十分驚訝！
「如果我沒看錯，晉仔對火候的掌控完全跟一般廚師不同，你們覺得呢？」
「不是不同，根本就是在亂來，他這樣亂分配時間，中間還去看了一眼煲仔飯，換成一般廚師，那三個炒鍋里的食物早就煮爛了！」
「但現在看來，晉仔不但沒有讓三個炒鍋的食物廢掉，反而還做出了完整的一道菜。」
「真是不得了啊，現在的後生仔烹飪手法連我們都看不懂咯！」
這次比試用時不長，不到半個小時就全部搞定。
宏興麵館的宏叔端上了一碗雜碎面，笑道：「雜碎面用料做法大家都知道，所以我也沒什麼好說的，能不能做的好吃全看一個廚師的功力，請品嘗！」
高興大排檔的阿興將一盤碟頭飯放到桌上，叼著一根牙籤，漫不經心道：「吃啦，吃快點。比完我還要去跟海鮮妹約會啊！丟，不知道那個撲街把我選出來當代表，撲他阿母！跟我還有的比嗎，誰不知道我阿興的碟頭飯是廟街南波灣啊！」
辣妹炒檔的川仔笑嘻嘻地送上一碟干炒牛河，說道：「阿興，什麼南波灣，我還清水灣呢！買鮑魚就說買鮑魚，裝什麼約會啊！」
「怎麼，說約會不行啊！我是斯文人來的，跟你這個撲街仔不同，丟！」阿興撇嘴不屑。
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。