第四百零七章：40桶老藤酒（1/2）

寶爸和寶媽只有兩天假期。

走的時候，裝了兩大桶搗碎的葡萄，和滿車的新鮮葡萄。

葡萄園裡還剩下的葡萄，就全部送去了釀酒作坊，堆到水泥池子裡，進行發酵。

食用葡萄顆粒大，水分多，含糖量比也釀酒葡萄要少很多。

不用清洗的葡萄，果皮上的白色果粉這就是天然酵母菌。在發酵池裡堆了大概46噸葡萄，風爺爺和康爺爺兩人將葡萄耐心的搗碎，在裡面加入碎冰糖。

冰糖便宜……

為增加酒精含量，10噸加3噸冰糖，總共加了13噸的冰糖。

南島的天氣熱，釀酒作坊內，氣溫也達二十攝氏度左右。葡萄酒發酵很快，不到一周時間就完全發酵了……

葡萄酒儲存罐子也送了過來一些，幾個20噸重量的臥式儲存罐，不鏽鋼的。先將葡萄酒過濾，再用專門抽取酒液的機器，將葡萄酒抽到罐子裡。

這是給豬牛羊喝的葡萄酒，裝入儲存罐的時候，每十噸酒液再加入三噸糖。

之前釀酒時候加的糖，那些糖都分解成酒精了。葡萄酒並沒有甜味兒……這次再加入三噸糖，等糖全部溶解，葡萄酒喝起來就是甜的。糖分，不僅增加葡萄酒的滋味，同時還能用來給豬羊這些牲口長膘……

46噸葡萄，因為加了13噸冰糖，出來有53噸酒。裝罐的時候再加入13噸糖，就有66噸了……

裝了3個20噸罐子，1個15噸罐子。每個罐子都沒有裝滿……

就葡萄酒裝罐，兩位老爺子可以說是志得意滿。先就裝了一桶百斤的酒液來到終於山谷的牧場……

牧場占地面積70畝，有50畝草地，種植的黑麥、苜蓿。兩座羊棚，有總共300隻東山羊。一個養豬場，種豬45頭，肉豬500頭。種豬全部是高價引進的純種成華豬，黑豬。

500頭肉豬，成華豬只有100頭，全都是半大的豬。採購價格也比市面價高出很多……

剩下三白頭就是白條豬了，三元豬。

三元豬是過度養殖產品，等以後會大量繁殖成華豬，就淘汰三元豬。

成華豬是黑豬，也就是本土豬，可以適應南島的高溫。而且純種成華豬的腸胃好，可用青料為主進行飼養，不挑食。缺點也很明顯……畢竟，這個品種的豬，一段時間內比大熊貓還要稀少。即便現在，純血的成華豬，數量也非常稀少。

成華豬一般要七八個月才能出欄，這還是精養。

同時，成華豬耗料比其他豬高得多，加之成華豬肉質偏肥，飼養成華豬的人，就很少了。一度差點造成滅絕，數量比大熊貓還少……

在寶石農場，養殖主要用青草料，乾草料。

這些成華豬是上個月買回來，有三十幾頭買回來的時候九十多斤，養了一個多月，養瘦了，體重估摸著剛過百斤。

養殖場的場長葉師傅，正在帶人清理豬圈。保持豬圈的清潔，同時給豬圈降溫……

「葉師傅……葡萄酒釀好了，送來給寶貝豬仔們嘗嘗。」車子開過來，康爺爺看到葉師傅，大聲道。

「等等啊，我先做完手頭上的活。」葉師傅道。

風爺爺跳下車，過去葉師傅那邊：「這些黑豬都健康吧。」

「都很健康。」

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