第812章 鯛魚肉卷與龍蝦湯（2/2）

一個碩大的盤子上面，均勻擺放著三塊鯛魚肉卷！

晶瑩剔透的魚肉，如同一層透明的腸衣，將半熟鵝肝裹在中間，點綴的無花果醬，看上去像是藝術品一般！

食色性也！

再好吃的食物，賣相也很重要的！

「hin好！」

還沒吃，巴爾就豎了一個大拇指！

單單是這份冷盤的賣相，都讓他感到不可思議！

這份冷盤的賣相實在是太好看了，簡直都不忍心吃下去啊！

讓手機先吃！

用手機先拍了照，這才拿起餐叉！

「滋——」

餐叉一叉到底！

手腕微微用力，將鯛魚卷拿了起來！

一絲魚肉的清甜，混合著鵝肝醇厚的味道，瞬間讓巴爾清新了許多！

巴爾從沒見過這樣的鯛魚卷！

在琺國吃了這麼多年的鯛魚，還從沒見過如此鬼斧神工的刀功！

薄薄的一片鯛魚，要不是有外面魚肉的細微紋理，簡直就像是透明一樣！

不吹不黑，西餐的刀功，跟中餐根本不是一個檔次的！

西餐的刀功，全靠刀具，各種各樣的刀具，至少能有一打！

但中餐廚師只要一把廚師刀就夠了！

在刀功方面，完爆西餐的廚師！

巴爾不禁一番感嘆，又仔細欣賞了一番，這才把鯛魚肉卷送到嘴裡！

「嘶嘶……」

巴爾眼前頓時一亮！

輕薄的魚肉，進入口腔，與唾液碰撞的一瞬間，瞬間融化！

鯛魚是非常名貴的一種魚類！

在刺身當中的地位，甚至不輸金槍魚！

恰到好處的肌間脂肪，讓魚肉的鮮甜釋放的同時，又在口腔當中形成一股遲滯的感覺！

讓這種口感可以保存的更為持久！

就在口腔的味蕾，瘋狂感受魚肉鮮甜的時候，包裹著的半熟鵝肝二次化開！

肥美的鵝肝，瞬間融化成一股溫熱的油脂！

與剛才魚肉的清甜，瞬間混合在一起！

雖然是混合，但又層次鮮明！

兩種完全不同的口感，彼此融合，但又互不打擾的感覺，實在太棒了！

巴爾忍不住閉上了眼睛！

「有戲！」

經理頓時緩了口氣！

看著巴爾一副陶醉的樣子，知道今天肯定沒問題了！

這巴爾，可是琺國湯姆遜公司的老闆！

對於食物的挑剔，就像他對酒水的挑剔一樣！

除非是精緻到極點的酒水，否則根本入不了他的法眼！

能讓他閉上眼睛的食物，想必一定是好吃極了！

「非常美味！」

「實在太好吃了！」

巴爾緩緩睜開了眼睛！

剛才的那種感覺，實在是太完美了！

這個時候，第二道菜也端上來了！

法式奶油龍蝦濃湯！

「滋溜……」

巴爾在期待當中，拿起了勺子！

熟悉的味道，但卻是不一樣的感受！

奶油龍蝦濃湯，是琺國常見的一種湯！

巴爾喝過至少幾萬次！

記憶當中，最好喝的還是小時候鄉下奶奶做的！

那是經典的味道！

任何的味道都不能比擬！

已經很多年沒有再品嘗到那種味道了！

但偏偏這一次！

這一口濃湯下去，讓他找到了一種熟悉的感覺！

回家了！