第1538章 豬肉和白菜誰沒吃過？（2/2）

接著他她把每一種食材分成兩份，一半倒在腊味里，一半倒在濃湯里，小火慢燉。

旁邊灶台前，姜南希把肉餡加了生抽，料酒，蚝油，鹽角上勁，醃製備用。

白菜橫著切開，葉子和梗分離後，把菜梗上的葉子部分全部去掉，然後改花刀切成薄片。

等水燒開，姜南希把白菜片焯水變色後撈出，迅速過涼水冷卻，備用。

緊接著，姜南希用白菜片包上肉末，捲成花朵的形狀，放在盤子裡擺盤。

在盤子中央空下來的位置打入一個雞蛋。

水燒開後放入蒸鍋，蒸十二分鐘。

在這段時間裡，姜南希就用雞蛋和了一小團面，然後做出雞蛋餅在裡面放上土豆絲，黃瓜絲，海帶絲以及火腿和蝦仁，又抹上自己秘制的牛肉醬，最後把雞蛋餅捲起來，切段，擺盤。

等那邊白菜蒸好出鍋，姜南希雞蛋餅也做好了。

她把白菜端出後，淋上勾芡好的秘制醬汁，差不多就完工了。

白菜梗切得特別薄，蒸熟更是晶瑩剔透，配上色澤鮮亮的肉末就像一朵朵盛開的鮮花，好看極了。

南宮蕁燉的雙味魚也出鍋了，過了沒多久，潘亮那邊的鮑魚也做好了，蓋子一揭開，香氣四溢。

主持人見他們把三道菜全部做出來了，立刻笑著開口，「現在三位選手的菜已經全部完工，我們把菜裝好了，請評委們品鑑打分。」

第一個端上去的是潘亮的鮑魚煲。

主持人看著冒著熱氣的鮑魚，微笑問話，「請問潘亮老師，您這道菜跟富貴有什麼關係呢？」