第2363章 忍不住（1/2）

孫盈盈點了點頭，「今天我邀請這裡的老同志，還有這裡所有的管理人員一起吃餅，晚飯的時候你只要煮點米湯，一大鍋，放幾把米就行，那樣的稀米湯，配上菜肉餅最好了！」

於師傅也覺得很好，畢竟已經吃肉餅了，配上稀米湯，有稀的，也有乾的，這樣吃起來有滋有味，而且還能吃飽，吃好。

於是白宜修擀麵皮，於老師包餅，擀餅，讓孫盈盈感到吃驚的是這裡居然有個平底鍋，直徑兩尺，正是孫盈盈需要的。

孫盈盈驚喜，「天哪，這裡還有這樣大的平底鍋，真是太好了。」

於師傅訕訕笑了笑，「我平時只會做空心的發麵餅子，而且有些硬，大家不太喜歡吃。這個平底鍋，也沒用幾次。」

孫盈盈啞然失笑，「呵呵，那我以後有機會再教你做生煎，或者烙薄餅，都是簡單的，一學就會。」

於師傅求之不得，「好，那真是太好了！」

孫盈盈在灶台上換上了平底鍋，然後開始燒火，玉米杆子最合適了。

炕餅用小火最合適，等到平底鍋熱了之後，孫盈盈趕緊把七個直徑二十公分長的圓餅放在鍋里。

一次就能放七個，其中六個圍城一個圈，中間的空地方再放一個，蓋上鍋蓋。

熱氣會在鍋里慢慢積蓄，把大肉餅烘熟。

孫盈盈趁機在鍋底添了兩根玉米杆，稍微加大一點火。如此一來，可以加快大肉餅熟得速度，另外，還可以讓大肉餅更加鬆軟，外面更加香脆。

一小會兒，孫盈盈打開鍋蓋，用鍋鏟子把一面已經硬化，變得黃黃的麵餅翻過來，烘烤另一面。

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