第357頁（1/2）

這點在灌湯包上，體現的尤為明顯。

不過小魚乾和蘑菇粉的提鮮作用還是很明顯的。

張柔將最終的調料配方都在帳本上記下來, 沒用繁體字，而是用拼音。

這樣即使帳本被人得了去，估計也以為是鬼畫胡呢。

這三天, 趙嬤嬤她們都各有進步。

珍珠、碧璽、趙嬤嬤和翡翠都會看秤了。

翡翠能數到三十了。

她現在靠著死記硬背, 能記住二十個以內包子的價格。

至於滷肉能記得半斤、一斤、一斤半和兩斤的價。

什麼概念呢？

就是你說買八個包子, 她立馬報數十六文。

但是十六文如何算的，她是不懂的。

就是典型的只知結果不懂過程。

和面、包包子幾人都沒問題, 揪劑子, 碧璽是一如既往的穩, 趙嬤嬤、珍珠也算不錯, 翡翠還是差一些，還要接著練習, 碧玉因為年紀還小的緣故, 都是墊底兒。

桂花嬸和張柔對著幾個人真的是考慮再考慮, 最後定下了珍珠、碧璽和翡翠三人, 讓她們三個人去包子滷肉鋪。

趙嬤嬤還是留在家裡, 她衷心勤奮，即使學的慢點也無礙。

翡翠年紀小，記性卻好, 可以放出去鍛鍊鍛鍊。

張柔掰著手指頭，「娘，咱們培訓人員這塊差不多了，工具也就差大鐵鍋了。還差什麼呢？」

桂花嬸考慮了下，「咱們得起個名字吧。像那個一品閣、百味齋的，多好聽！」

張柔支著下巴，冥思苦想中，「娘，咱們的肉包子雖然也是二文錢，但是個頭小啊，差不多是普通包子的一半，好在口味特殊，不愁賣的。要不就叫一口鮮吧。」

她家包子一口一個絕對沒問題。

而且真的是超級鮮。

桂花嬸念叨著，「一口鮮，一口鮮，好，好，就叫這個名字了。要是真有人吃灌湯包一口一個，非燙壞舌頭不可，哈哈…」

張柔把這點記下，要讓珍珠她們提醒客人正確的吃灌湯包吃法。

「對了娘，是不是把肉、排骨、豬下水、豆皮、豆乾、雞蛋、白面這幾樣都定一定。這樣以後讓趙師傅去取就好了，省得咱們天天買。」張柔的意思是找幾家便宜貨物又好的賣家，成為長期合作夥伴。

需要找一家豬肉鋪一家豆腐坊一家雜貨店和一家糧鋪。

桂花嬸點頭，「就在附近找就成，咱們平時買肉的攤子就很不錯，至於其他的要再看看。」

「那位中人是沒幫忙問啊，還是那家不同意啊，也不給來個信兒。」張柔之前說不急，因為那時候她們只有個開店的想法，要人沒人的，現在雖然不說萬事俱備，也是準備的差不多了。

畢竟得了店鋪，還得裝修一下呢。

桂花嬸拍板，「再等兩天，咱們順便把其他幾家店鋪都定下來，再把大鐵鍋拉回來，他要是還沒信兒，咱們就找別的中人。」

不能在一棵樹上吊死不是。

張柔都有些後悔了，早該廣撒網了。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。