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張柔突然想起一件事來，「噗嗤」一聲笑了。

「我說什麼把你逗樂了。」桂花嬸扭頭看向張柔，心裡還把剛才的話過了一遍，沒什麼可樂的。

張柔擺手，「不是笑您。是我想起一件事來。今天吳老爺子也覺得咱家包子很好吃，又安排人過來買不少包子。老爺子估計是怕搭人情，讓二樓的夥計來買的，我就沒戳穿。」

但是老爺子不知道的是，她早就踩點過乾貨店了，對幾個夥計都很熟悉。

桂花嬸也笑了，「是麼。」

晚上吃過飯，桂花嬸交代趙嬤嬤、珍珠她們把明日需要的肉餡剁出來，至於放調料，那是明早她們娘倆的事情。

還有要把面發了。

隨著天頭越來越熱，怕肉餡壞了，也怕面發過勁了，這餡料和發麵盆都得吊井裡去，還好家裡後園子還有口井。

除了以上兩樣，滷肉也要做出來。

不過因為有老滷子，所以這次調配調料包，需要的調料就少很多，也算節省成本了。

桂花嬸和張柔也沒看著，這些活兒也沒什麼難度。

滷肉調料包也是配好的，往鍋里一放就可以了。

「娘，你不熬蔬菜高湯了？」張柔問道。

桂花嬸搖頭，「不熬了，明早泡些干香菇水，用那個來調肉餡，也是一樣的。」

倒不是她犯懶，是現在天兒越來越熱了，現在熬好了再放一晚上，倒覺得不那麼新鮮了，還不如用蘑菇水了。

至於早上起大早來熬，時間又不夠用，怎麼也要熬製一個多時辰呢。

其實也是可以交給趙嚒嚒她們來做，不過桂花嬸也不想讓趙嬤嬤她們折騰了，當然也怕她們折騰了，卻又達不到她要的效果。

蘑菇水就很好，而且蘑菇她們自己還可以吃，一點不浪費。

豎日一早，眾人沒起那麼早，大概多睡了半個時辰，之後趙嬤嬤做飯，桂花嬸和張柔調餡。

早飯是蔥花餅和粥，張柔又加了個滷蛋。

吃過飯，趙師傅去送她們，這回東西不多，面盆、餡料盆珍珠她們抱著，再加上趙嬤嬤不去，在家收拾園子，所以大家都上車了。

早上第一鍋包子出鍋，門前等了好幾個人了。

張柔還看到兩個眼熟的。

雖然沒有大排長隊，但她心裡還是有點自豪。

她和桂花嬸的手藝果然不賴，受到了不少人的認可。

第283章 零售滷肉

「可算開了，我要五個灌湯包, 三個醬肉包。」

「我也要五個灌湯包。」

……

張柔一邊收錢, 還不忘記給講解灌湯包的吃法。

她發現一個有趣的事情, 這次人們買包子的數量增加了。

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