第五百三十五章 布朗尼蛋糕（2/2）

一頭受保護的野生動物兀得出現在熱鬧的廣場之中，所有人都是為之一驚，旋即現場的氣氛變得更加火熱起來了。

用抹茶味戚風蛋糕製成的這一款蜜語，上頭塗抹著流線狀的裱花奶油，中間則是釀製過的蜜紅豆，雖然簡單，但卻很浪漫，淡青色抹茶蛋糕還有純白色奶油的組合，那散發著淡淡甜味的蜜紅豆，幾乎沒有人能夠抗拒他的誘惑，連這頭梅花鹿竟然也是想要來分一杯羹！

蜜紅豆具有獨特的微酸漿果清香，搭配上奶油的味道，碰撞出極佳的口感，視覺上也充滿了衝擊力，戚風蛋糕的切面看起來使得這塊抹茶蛋糕就像是冰淇淋一樣，加上冰涼的奶油，竟然給人一種冰霜絲滑的寒冷氣息，非常美妙。

最獨特的地方，這款蛋糕竟然用的是酸奶油！酸奶油並不是壞了的奶油，也不是用酸奶做的奶油，是指奶油在加工過程中因為乳酸菌的作用熱而形成的一種質地細密的乳脂，這樣子酸奶油的口感非常細緻絲滑，帶有一股天然的奶香酸味，同時又保有輕盈而不那麼厚重的口感。

派和蛋糕幾乎成了這一場競賽的主角了，因為蛋糕和派比起餅乾或者麵包顯然更加具有蘇造型，不過如果就這樣論定一款甜點的觀賞性，那可就不對了。

那些樸素無華，但是味道卻是超乎奇蹟的點心一樣不容小覷，非常經典的酥皮甜點草莓鬆餅，要是有人敢說它的壞話，絕對是要被人群起而攻之的。

把草莓鬆餅對半切開，塗抹上奶油和水果醬，口感酥鬆，既不會太甜也不會太膩，有一種清爽、樸實的味道，很容易和其他奶製品進行自由搭配，加上當季的新鮮水果絕對是完美組合。

如果忽略了麵包的存在，那麼甜點的世界也會變得十分單調，要知道餅乾被譽為烤過兩次的麵包，而蛋糕被譽為沒有發酵的麵包，可見麵包的甜點世界中的地位有多麼重要。

一塊巧克力可頌布丁，絕對令人嘆為觀止，可頌即是為羊角麵包的意思。

一杯咖啡加一個可頌麵包是歐洲人最常見的早餐和點心，外層酥酥的，裡面軟軟的，充滿著奶油香氣，吃起來酥軟可口的可頌麵包，製作起來簡單，但可塑性確實不容小覷。

這款融合了可頌和奶油、雞蛋和牛奶、咖啡和麵包、布丁和果醬的甜點，稍加烘焙，給人帶來的味覺衝擊和視覺震撼絕對是強烈的。

溫熱的巧克力布丁，配上一塊香草冰淇淋，放在用可頌製成的底座之上，這種奇妙的組合立刻就引起了評委組的熱烈討論。

說這是麵包或者布丁都不準確，看起來它更像是一款雪糕，但是口感更佳綿滑般沏人心脾，淡金黃色的可頌麵包加上晶瑩剔透的布丁，一個濃滑香醇，一個清新可口，不一樣的味道，交織在一塊卻是同樣的宜人，這裡頭傾注入的絕對是甜點師全副身心的愛意。

各種各樣的甜點花樣百出，司空瑤看得目不轉睛，就恨不得跑到評委團里一起享受你些美味，看著評委們一個個洋溢著幸福的表情，司空瑤也是忍不住快要流出口水來了。

托米西斯這會兒有些忍不住，再一次催促道：「司空瑤，你要是再不快一點的話，就來不及了！」

司空瑤不以為然地道：「哈哈，沒關係，再讓我看一下嘛！還有幾分鐘就發酵好了。」

托米西斯微微蹙眉道：「你到底做的是什麼，咕咕霍夫只要發酵兩次，你這會兒都第三次了吧，那塊麵團都快被你弄成充氣氣球了！」

托米西斯記憶中曾經見過一種中國食物，油條，她這會兒多半覺得司空瑤的咕咕霍夫待會烤出來就會是那種中心鏤空的結構，發酵三次的麵包絕對不會具有厚實的口感來的。

司空瑤稍微看了一眼時間，發現還有半分鐘的閒暇時間，她懶懶地伸了個腰，閉上眼睛享受各種甜點的香味，實在是太愜意了，能夠參加這一場比賽，真的是太好了。

「好了，那麼接下來，我也差不多該來動手了，雖然沒多大希望會拿獎，但至少也不能輸得太難看啊！」