第四百八十 玄米茶(2/2)
與其說那是福袋,更不如說看起來好像就是個燒麥一樣,對於自己的傑作,司空瑤也是尷尬地笑了笑,不過知道今天的晚餐想必也是壽司之後,司空瑤又打著要繼續練習,爭取早日做出真正稻荷壽司的念頭,司空瑤又嘗試著用煎雞蛋餅來製作稻荷壽司。
戰場原澤見看到司空瑤如此虛心好學,心裡頭還兀得覺得後生可畏,頗為滿意地點點頭,簡單指點過後,便放任司空瑤自行摸索。實際上司空瑤心裡頭想著的,則是稻荷壽司比海苔壽司要好吃多了,可得好好招待自己一下,等戰場原澤見走開之後,更是毫不客氣地抓了一大把的醬燒八爪魚放倒「燒麥」上頭,然後一口吞到嘴裡去。
一邊咀嚼著越光米的芬芳,並且感受著油炸豆腐皮的香氣,醬燒八爪魚的味道也擴散開來,司空瑤滿意地點點頭,在心裡頭自豪地道:「這簡直就是世界上最好吃的壽司了。」
這種加入了照燒汁和xo醬燒出來的八爪魚,撒上一丁點的芝麻,口味上基本上沒有多少人會牴觸,因此也算是仁仟味屋裡頭大賣的一款壽司。
簡單地處理完自己的溫飽問題之後,司空瑤緊接著又意猶未盡地捏了幾個稻荷壽司,嘗試了海草與八爪魚的搭配,三文魚與魚子醬的搭配,吞拿魚加上蟹肉之後,這才覺得自己已經能夠捏出像模像樣的稻荷壽司之後,滿意地點點頭,趁著休息的空擋,給自己泡了杯玄米茶。
玄米茶是日韓風味綠茶飲品,極具特色,它既有日本傳統綠茶淡淡的幽香,又蘊含特製的烘炒米香。茶葉與米香氣互相交融,無論是滋味還是口感,乃至營養價值堪比傳統綠茶飲料,因此玄米茶在日本和韓國頗受上班族的青睞。
這種以糙米為原料,經浸泡、蒸熟、滾炒等工藝製成的玄米與日式煎茶拼配而成的茶水,香氣勻整,湯色黃綠明亮,既保持有茶葉的自然香氣,又增添了炒米的芳香,滋味鮮醇、適口,使茶葉中的苦澀大大降低,而且茶湯更香濃,不傷腸胃。恬靜而淡雅,溫馨又醇和,據說乃是搭配壽司極佳伴侶。
在日本吃壽司的話,一般來說搭配日本清湯或者是燒酒飲用,日本人很少在飯桌上飲用飲料,而不喜歡喝酒的人,玄米茶則是最好的選擇。
玄米茶的茶湯香濃,而且不傷腸胃,即便是在國內的味千拉麵,仙蹤林及一些日本料理店中也被廣泛使用。
客人上座時,服務員就會泡上一杯濃香四溢的玄米茶,茶湯入口一般淡淡的清香就能夠俘虜人的味蕾,沁人心脾。這種在北京、上海等快節奏城市逐漸流行起來了的玄米茶,更是在日本、韓國多年來一直高居辦公茶排行榜第一位。
當人的身體覺得疲勞、倦怠時,玄米茶絕對是是能夠幫助身心徹底放鬆的不二選擇,玄米茶兼具了茶葉的保健功能與大米的營養價值,可以消除壓力,使人放鬆心情,更可調和體質;能夠促進血液循環,增強腸道蠕動,潤腸通便。由於壽司中加入了少量難以消化的糯米,正好可以用玄米茶來幫助消化,當之無愧是壽司的絕佳伴侶。
將純正的玄米茶放入杯中,用沸騰的水泡開,瞬間撲面而來的香氣,緩和了司空瑤煩躁的心情,因為沉浸於自己沒能幫上仁仟味屋工作的壓抑也得到了釋放。
靜靜品味著玄米茶的芳香,司空瑤始終還是覺得,有一件事情無法不去介懷,那就是那幾袋低筋麵粉,究竟是用來做什麼的。
一整個早上司空瑤雖然應接不暇,但是大抵上也是對仁仟味屋的料理種類有了一個大致上的了解,無論是壽司亦或者刺身,丼飯料理還是各式小吃,都沒有一樣會用到低筋麵粉。
而完好如初的封裝,也說明了沒有人將它開啟過。也就是說這些低筋麵粉對於仁仟味屋來說,是沒有任何作用的。
可這也說不過去,如果對於仁仟味屋而言無意義的話,那麼為什麼還要買,而且還放在這裡占據著空間,這可不像是一家工作壓力如此之大的餐廳會做出來的事情。
司空瑤將一整杯玄米茶喝完了之後,也沒有想出問題的答案來,悻悻地搖了搖頭,這才發現自己又跑偏了方向,明明是要想像該如何儘快融入到仁仟味屋中去的,這會兒竟然又是恍惚走神了。
無奈地嘆了一口氣,司空瑤清洗了杯子之後,伸了個懶腰,旋即看向時針指向五點時分的時鐘,發出了笑意的司空瑤知道,仁仟味屋的晚市,開始了!