第348章 渾厚土豆燉牛肉（1/2）

所有人的目光，似乎都在瞬間集中在王庸身上，後者很享受這樣的目光，這代表著渴望，同樣證明了前面兩道菜讓客人們非常滿意。

「第三道菜，土豆燉牛肉！」王庸看向魏延那邊，後者點了點頭，他這才鄭重宣布道。

「牛肉，他剛才說的是牛肉吧？我們那麼多人，就算是直接平分，那至少也要三四頭牛……而若是選擇牛最好的部位上，那麼估計就要六七頭牛……該死的，居然敢這樣浪費牛？！」一個老漢室宗親，輩分已經算是劉協祖奶奶一輩的存在，直接站起來罵娘。

不少老一輩，未必就如同那些藩王一樣，過著雖然不再輝煌，但至少衣食無憂，而且地方官員還比較畏懼自己的日子。他（她）們大多過著一般地主的生活，家裡最多一兩頭牛，如今考慮到這場晚宴，為了上一道菜居然殺了六七頭牛，只覺得那王庸改殺！

「說明一下……」王庸看著下面的情況有點激動，於是輕咳一聲，高聲宣布，「今晚所有的肉牛，都是委託萬事屋在羌地購買的長毛牛，這種牛隻適合比較寒冷的地區生活，並不適應中原的環境，夏天甚至有可能會熱死，所以只能殺來吃肉，沒辦法用來耕種……」

「這樣啊……只是這樣成本不也很貴？」老人家聞言，頓時才稍微冷靜一些。牛是農民的寶貝，自然是珍貴無比。至於財帛，反而沒有看得太重。很多地方的現狀就是這樣，有錢買不到牛啊！

「為了各位能夠安心，稍微花費一些，還是沒什麼的。」劉協微笑著說道。

大家聽了，心裡其實還是很高興的。他們的確也送了劉協一些錢財，不過那些都是他們來了之後，確認劉協的情況後，才決定要給的。而劉協準備的晚宴，菜品都是提前採買的，顯然她也不可能，提前知道他（她）們會送來錢糧。

所以這份心意，所有宗親們心裡都是暖暖的，這個陛下是個有心人，值得扶持。其實若非天下大亂，而朝廷又沒有表現出足夠的強勢，誰又希望對朝廷不理不問？！

這次的盛具，居然是木質的海碗，不是什麼名貴的木材，不過紋理非常不錯，這樣的碗盛放著土豆燉牛肉，看起來就有一種厚重的感覺。

餐具本身也是食物的一部分，色香味意形養，前面是食物的基本三個要求，而隨著時代的變化，逐漸又多出了三種要求。而餐具的使用，就包含在『形』之上。

早些時候，王庸把『臘鴨春筍蘿蔔湯』取名為『春江水暖鴨先知』，便是『意』方面的表現。最後是養，食物的對身體的幫助，對健康的助益，這便是『養』的精髓。

在王庸看來，滿足前三個要求，大概便是高級廚師的程度，而唯有達到這六個標準，才能算是真正達到了特級廚師的領域。

不過很抱歉的是，他的確有那麼點……取名廢……土豆燉牛肉，到底非要取個什麼優雅的名字，他還真想不出來。或許是因為，他主打的便是日常菜系，非要取個那麼優雅的名字，反而感覺怪怪的。

就那麼一個『土豆燉牛肉』，通俗易懂，關鍵是說出來的瞬間，內心深處仿佛就已經開始自動回想起這道菜的滋味，津液開始分泌，這才是家常的精髓！

「正想要吃點厚重的東西，這個裝盤，只是看起來，就覺得非常的舒服。這道菜，僅僅是看著，就能滿足內心的需求。」劉曜看著木盆裡面的土豆燉牛肉，明明看起來沒多少，幾塊土豆幾塊牛肉，不過為什麼會有一種厚重感？！

「先嘗嘗吧！」劉和夾起一塊土豆，這玩意他知道，是最近新興的作物，不過似乎還沒有普及。據說高產，不過有一個缺點，發芽的土豆包含毒素。許多人對這玩意，還是有點畏懼的。

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